蔥香味噌起司炙烤油豆腐


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這道蔥香味噌起司炙烤豆腐,是日劇《東京大飯店》中木村拓哉飾演的主廚尾花夏樹,為了招待劇中的老朋友京野而端出的創意家常料理,清淡的豆腐搭配香濃起司跟開胃的赤味噌醬,很適合炎炎夏日品嚐。

食譜示範:艾莉老師
完整食譜影片:https://youtu.be/KZ2slpaEqp4
更多C2食光料理影片:https://www.youtube.com/c/C2食光

時間
30 分鐘
食材
6塊
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
適量
  • 1
    油豆腐中間切十字不切斷,放入莫札瑞拉起司。
  • 2
    取一碗,放入赤味噌、糖、日式醬油、清酒、味醂、蔥花拌勻。
  • 3
    豆腐上淋上醬汁,再鋪上一層起司絲,入烤箱以200度烤6分鐘即可。
小撇步

為了讓大家能在家輕鬆做,將起司調整成容易入手的莫札瑞拉起司~

2020/06/07 發表 1,673 瀏覽
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