蔥香味噌起司炙烤油豆腐

描述
這道蔥香味噌起司炙烤豆腐,是日劇《東京大飯店》中木村拓哉飾演的主廚尾花夏樹,為了招待劇中的老朋友京野而端出的創意家常料理,清淡的豆腐搭配香濃起司跟開胃的赤味噌醬,很適合炎炎夏日品嚐。
食譜示範:艾莉老師
完整食譜影片:https://youtu.be/KZ2slpaEqp4
更多C2食光料理影片:https://www.youtube.com/c/C2食光
時間
熱量
步驟
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油豆腐中間切十字不切斷,放入莫札瑞拉起司。
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取一碗,放入赤味噌、糖、日式醬油、清酒、味醂、蔥花拌勻。
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豆腐上淋上醬汁,再鋪上一層起司絲,入烤箱以200度烤6分鐘即可。
小撇步
為了讓大家能在家輕鬆做,將起司調整成容易入手的莫札瑞拉起司~