彩豚焗豆腐
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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前置作業: 大蒜切碎 彩椒、豆腐都切四方小塊
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熱鍋熱油(油要熱到出油紋)後放大蒜爆香,再放入絞肉炒熟,炒熟後先放一些鹽巴拌均勻後再放入一點水、豆腐和彩椒蓋鍋悶煮4~5分鐘。 (等待燜煮的時候去開烤箱,預熱190度)
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食材熟透之後加入 義大利香料、大蒜粉、紅椒粉、醬油,充分拌炒均勻後起鍋放入盤子內。
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鋪上滿滿的乳酪絲之後直接整盤放入烤箱,烤190度20分鐘,依個人烤箱狀況不同調整時間溫度,直到表面有上色均勻即完成✅
小撇步
因為要整盤入烤箱,盤子的材質要注意避免用塑膠等,要用陶瓷、耐熱玻璃材質的盤子裝喔!