煙燻鹹豬肉炒高麗菜

廚房女漢子Rita's
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描述

將燻好的鹹豬肉切薄片,與大蔥、蒜頭和高麗菜一起炒,香氣十足!皮Q肉香,不但是下酒也是帶便當的好料理~
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煙燻鹹豬肉連結 https://icook.tw/recipes/339745

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

1/2顆
1根
4瓣
1根
少許

步驟

  • 煙燻好的鹹豬肉用來炒高麗菜非常的好吃;只要將高麗菜和大蔥、蒜頭、辣椒洗淨。

    煙燻好的鹹豬肉用來炒高麗菜非常的好吃;只要將高麗菜和大蔥、蒜頭、辣椒洗淨。

  • 將煙燻鹹豬肉切薄片,

    將煙燻鹹豬肉切薄片,

  • 大蔥斜切,蒜切片,辣椒斜切;

    大蔥斜切,蒜切片,辣椒斜切;

  • 高麗菜切大丁洗淨瀝乾;

    高麗菜切大丁洗淨瀝乾;

  • 鍋燒熱放少許油放鹹豬肉煎炒,並放入蒜片炒出香氣;

    鍋燒熱放少許油放鹹豬肉煎炒,並放入蒜片炒出香氣;

  • 放入高麗菜拌炒,

    放入高麗菜拌炒,

  • 炒到高麗菜變軟下少許醬油,

    炒到高麗菜變軟下少許醬油,

  • 拌炒均勻,試吃做調整,

    拌炒均勻,試吃做調整,

  • 放入大蔥和辣椒快速拌炒即可起鍋。

    放入大蔥和辣椒快速拌炒即可起鍋。

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