六分鐘鹹豬肉炒高麗菜
描述
超市賣的一盒鹹豬肉150g+半顆高麗菜
剛好可以解決一道菜
很方便～
要我自己醃還覺得麻煩😅
（家裡有會醃鹹豬肉和種高麗菜的媽媽也很可以😘）
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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備料： 高麗菜不用切，直接用手掰開成大概一口的大小或是自己喜歡的大小 鹹豬肉切成絲或是怕到切到手可以像我一樣切成條狀😅
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開火，放入鹹豬肉等它出油
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像這樣油油亮亮有點焦焦的（大概1-2分鐘吧）就可以放入高麗菜了
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高麗菜放下去後蓋上鍋蓋悶約兩分鐘左右 （沒有鍋蓋可以用鋁箔紙蓋它，如果真沒東西可以蓋，高麗菜可以留兩大片不撕成小塊充當鍋蓋）
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鍋蓋打開拌炒均勻，讓高麗菜也看起來油亮油亮的就完成啦！
小撇步
-鹹味來自鹹豬肉而已，如果吃比較鹹的，鹹豬肉放一盒也很可以
-有的鹹豬肉會比較死鹹，可以多加蒜頭下去爆香
