六分鐘鹹豬肉炒高麗菜

Vodga
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描述

超市賣的一盒鹹豬肉150g+半顆高麗菜
剛好可以解決一道菜
很方便~
要我自己醃還覺得麻煩😅
(家裡有會醃鹹豬肉和種高麗菜的媽媽也很可以😘)

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1/2顆
1/2盒(80g)

步驟

  • 備料:
高麗菜不用切,直接用手掰開成大概一口的大小或是自己喜歡的大小

鹹豬肉切成絲或是怕到切到手可以像我一樣切成條狀😅

    備料: 高麗菜不用切,直接用手掰開成大概一口的大小或是自己喜歡的大小 鹹豬肉切成絲或是怕到切到手可以像我一樣切成條狀😅

  • 開火,放入鹹豬肉等它出油

    開火,放入鹹豬肉等它出油

  • 像這樣油油亮亮有點焦焦的(大概1-2分鐘吧)就可以放入高麗菜了

    像這樣油油亮亮有點焦焦的(大概1-2分鐘吧)就可以放入高麗菜了

  • 高麗菜放下去後蓋上鍋蓋悶約兩分鐘左右
(沒有鍋蓋可以用鋁箔紙蓋它,如果真沒東西可以蓋,高麗菜可以留兩大片不撕成小塊充當鍋蓋)

    高麗菜放下去後蓋上鍋蓋悶約兩分鐘左右 (沒有鍋蓋可以用鋁箔紙蓋它,如果真沒東西可以蓋,高麗菜可以留兩大片不撕成小塊充當鍋蓋)

  • 鍋蓋打開拌炒均勻,讓高麗菜也看起來油亮油亮的就完成啦!

    鍋蓋打開拌炒均勻,讓高麗菜也看起來油亮油亮的就完成啦!

小撇步

-鹹味來自鹹豬肉而已,如果吃比較鹹的,鹹豬肉放一盒也很可以
-有的鹹豬肉會比較死鹹,可以多加蒜頭下去爆香

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懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

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