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檸檬鼠尾草起司炸雞

檸檬鼠尾草起司炸雞

描述

淡淡的檸檬香讓整道料理變得更清爽
很適合當便當菜
記得享用前擠些檸檬汁,會更美味喔

40 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 把檸檬皮黃色的部分刨成屑
切半個檸檬取汁

雞肉切塊,跟鹽、胡椒醉和檸檬汁拌勻,醃10分鐘

蛋打散,跟鼠尾草粉、起司粉、檸檬皮屑和荷蘭芹碎拌勻

    檸檬皮黃色的部分刨成屑 切半個檸檬取汁 雞肉切塊,跟鹽、胡椒醉和檸檬汁拌勻,醃10分鐘 蛋打散,跟鼠尾草粉、起司粉、檸檬皮屑和荷蘭芹碎拌勻

  • 把雞肉均勻的上一層麵粉

    把雞肉均勻的上一層麵粉

  • 沾上蛋液,裹上麵包屑

    沾上蛋液,裹上麵包屑

  • 雞肉放一邊備用,熱足夠的油炸雞塊

    雞肉放一邊備用,熱足夠的油炸雞塊

  • 把雞塊炸至金黃色

    把雞塊炸至金黃色

  • Kikkoman 是我用過效果最好的麵包屑,有興趣可以試試

    Kikkoman 是我用過效果最好的麵包屑,有興趣可以試試

小撇步

可以用氣炸鍋或者烤箱
油溫不能過高,因為起司粉很容易焦

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