泰式炒時蔬
泰式炒時蔬

食材:高麗菜、油菜、竹筍絲、白花椰菜、胡蘿蔔(小)、鮮香菇、蒜、泰國辣椒、素蠔油、醬油、水、糖

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簡單番茄盅
簡單番茄盅

食材:番茄(小)、洋蔥、牛絞肉、起司粉、麵包屑/飯、蛋、蒜、鹽和胡椒、起司碎

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茅屋起司碗
茅屋起司碗

不用花很多時間準備,而且富含蛋白質。配料非常個人化,想吃什麼就下什麼。

食材:茅屋起司、午餐肉、洋蔥、芹菜、迷你甜椒、鹽和胡椒

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涼拌小番茄鮪魚冬粉
涼拌小番茄鮪魚冬粉

不用開火,冰涼簡單的涼拌菜

食材:冬粉、鮪魚(5oz)、小番茄、蒜、醋、麻油、醬油、糖、白芝麻

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蒜泥蛋黃醬(Aïoli)
蒜泥蛋黃醬(Aïoli)

Aïoli 來自西北地中海地區。它蒜香味濃郁,十分適合海鮮、馬鈴薯、蔬菜和蛋。可用素蛋黃醬代替傳統蛋黃醬。

食材:蛋黃醬、醋/檸檬汁、第戎芥末醬、蒜、鹽和胡椒

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蒜泥蛋黃醬馬鈴薯香草麵包
蒜泥蛋黃醬馬鈴薯香草麵包

濃厚的蒜香為這麵包增添了不少層次。因為用鑄鐵鍋烤,所以外皮特別酥脆。趁麵包還熱時享用吧

食材:麵粉、水、馬鈴薯(中型)、速發酵母、鹽和胡椒、鹽、醋/檸檬汁、糖、第戎芥末醬、自己喜歡的乾燥香草、素蛋黃醬、洋蔥粉、蒜(磨泥)、罐頭玉米、罐頭蘑菇

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沖繩風苦瓜雜炒
沖繩風苦瓜雜炒

苦瓜是夏天少不了的食材,可是有很多人都怕苦。苦瓜用鹽和糖醃過,就沒那麼苦了。

食材:苦瓜、板豆腐、雞蛋、午餐肉、柴魚片、味醂、醬油

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橄欖油蒜味蝦
橄欖油蒜味蝦

配上法棍又是簡單的一餐

食材:蝦、蒜、荷蘭芹、鹽、鮮磨黑胡椒碎、橄欖油

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無水番茄牛肉鍋
無水番茄牛肉鍋

食材:牛肉片(火鍋用)、牛番茄、蒜、蕫、番茄醬、蠔油、辣豆瓣醬、米酒、醬油

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檸檬鼠尾草起司炸雞
檸檬鼠尾草起司炸雞

淡淡的檸檬香讓整道料理變得更清爽 很適合當便當菜 記得享用前擠些檸檬汁,會更美味喔

食材:雞胸肉、鹽、黑胡椒醉、鼠尾草粉、新鮮荷蘭芹碎、起司粉、蛋、麵粉、麵包屑、檸檬

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巧克力冰淇淋配櫻桃醬
巧克力冰淇淋配櫻桃醬

櫻桃醬可用新鮮櫻挑代替。櫻桃去核切碎,和打發好的鮮奶油拌勻就成黑森林口味。如果不喜歡太甜,可把煉乳的量減半。巧克力的量請根據個人口味...

食材:鮮奶油、煉乳、罐頭櫻桃(水泡,不用瀝乾)、無糖可可粉、糖、92%黑巧克力片、白醋、太白粉、水

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日式涼拌雙茄
日式涼拌雙茄

食材:茄子、番茄、蔥、柴魚片、麻油、減鹽日式醬油、味醂

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