青椒炒蛋-十分鐘上菜
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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青椒切粗絲，大火熱油，油熱將青椒下鍋，大火快炒到香氣出來。然後轉中火，沿鍋邊下醬油，將青椒與醬油一起拌炒。如果醬油黏底，可加一匙水將醬油洗出來。 我用李錦記甘甜醬油，如果用一般醬油可加少許糖。
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將打散的雞蛋加入一起拌炒。
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雞蛋熟了就可以起鍋。
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開動。
小撇步
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