彩椒炒蛋
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蛋以半炒半煎的方式成型後，加入彩椒快速拌炒，簡單又快速就可完成色彩豐富，帶著蛋香與脆甜可口的家常菜。
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時間
10
分鐘
熱量
食材
蛋
2顆
黃甜椒
0.5顆
紅甜椒
0.5顆
青蔥
1根
鹽
少許
蛋液調味料
米酒
1大匙
鹽
少許
胡椒粉
少許
-
11.準備所有的食材，清理與清洗之。 -
22.彩椒切菱形片，青蔥切斜刀。
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33.打蛋，加入蛋液調味料，將蛋攪拌均勻。
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44.起鍋，放入適量的油，開中小火，油熱後，放入蛋液，稍成型時炒動蛋液， 至凝固。
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55.加入蔥白與彩椒拌炒幾下，至彩椒有油亮與透感即可。
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66.再加入少許鹽與蔥綠拌炒，蔥轉綠即可關火。
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77.起鍋盛盤。
![3.打蛋，加入[蛋液調味料]，將蛋攪拌均勻。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1140012/large_026d5675e3dbe5ac.jpg)
