百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

打打

45 食譜 397 粉絲

涼拌土豆絲～夏日常備菜

涼拌土豆絲～夏日常備菜

描述

切得薄薄的土豆絲，其實很快就熟了。口感清脆，搭配涼拌汁非常爽口。

994 說讚 8 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

馬鈴薯

一顆
蔥花

一大匙

醬汁

醬油

一小匙
烏醋

一小匙
辣油

一小匙
香油

一小匙
鹽巴少許

一茶匙
白糖

一茶匙

步驟

馬鈴薯削皮。切薄片
再分批切成絲。
用水抓洗馬鈴薯絲。換水洗個2-3次，洗掉澱粉
熱水煮滾後，煮馬鈴薯絲30秒-1分鐘。切越薄的燙的時間就縮短。我燙1分鐘
準備冰的飲用水。浸泡燙好的馬鈴薯絲
把所有醬汁拌均勻。我使用這款日本朋友送的「不辣的辣油」。小孩也敢吃，拿來涼拌上色很好用！台灣全聯有賣喔！我第二罐是在全聯買到的^_^
不辣的辣油裡面有脆片蒜片。當然要吃辣的可以換成其他辣椒醬、辣油。如果您的辣椒醬有鹹味，鹽巴就要減少喔！
把馬鈴薯絲跟醬汁拌均勻，撒上蔥花
即可直接吃！冰冷藏當常備菜也可以喔！

6 萬瀏覽

2020/05/18 發表

打打 45 食譜 397 粉絲

看見家人喜歡我做的料理，心中充滿持續下廚的動力。🍭珍惜感恩每一位過客。

繼續閱讀

也可以試試看

有 8 個一起做

涼拌土豆絲～夏日常備菜：黃怡端一起做

黃怡端
第一次做馬上試吃真的會停不下來，加了牛肉跟自己做的麻辣醬下去拌，味道超級好吃，下次要多做一些～

涼拌土豆絲～夏日常備菜：翁夙岑一起做

翁夙岑
好吃😋 謝謝分享美味的食譜

涼拌土豆絲～夏日常備菜：wei 一起做

wei
加上自己愛吃的紅蘿蔔跟小黃瓜看起來好吃

涼拌土豆絲～夏日常備菜：Perry 一起做

Perry
簡單清爽好吃

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

作者打打
挖？這裡只能放文字。妳收尋「桃屋」它有一款辣油上面寫「少し辛い」
5 years ago
diesel
不辣的辣油外觀是什麼樣啊？(^_^)a
5 years ago
作者打打
挖？這裡只能放文字。妳收尋「桃屋」它有一款辣油上面寫「少し辛い」
5 years ago

大家都在查

涼拌小黃瓜瓜仔肉滷肉湯麵高麗菜飯櫛瓜早餐湯高麗菜馬鈴薯地瓜義大利麵雞肉炒麵粽子杏鮑菇竹筍玉米濃湯打拋豬菠菜糖葫蘆白菜滷南瓜小黃瓜台式泡菜娃娃菜餅乾蕃茄燉牛肉雞湯番茄排骨家常菜蒸蛋鮭魚茄子麻婆豆腐花椰菜金針菇雞蛋豆腐酸辣湯雞胸肉低脂高蛋白三杯雞四季豆香菇雞湯豆腐糖醋排骨馬鈴薯燉肉炒飯番茄炒蛋