夏日開胃小菜~~醋溜土豆絲(涼拌馬鈴薯)

粉圓燒餅媽
100 食譜 463 粉絲

食材

1顆
1匙
1匙
半匙
半匙

步驟

  • 馬鈴薯切絲,用過濾水洗三次,去除澱粉。

    馬鈴薯切絲,用過濾水洗三次,去除澱粉。

  • 燒熱水,馬鈴薯絲入鍋燙2-3分鐘後撈起泡冰水。
醬汁調勻和馬鈴薯絲拌勻,放入冰箱2-3小時即可。
可另添加半匙辣油、少許辣椒、蔥花增色,因給小朋友吃就沒放了。

    燒熱水,馬鈴薯絲入鍋燙2-3分鐘後撈起泡冰水。 醬汁調勻和馬鈴薯絲拌勻,放入冰箱2-3小時即可。 可另添加半匙辣油、少許辣椒、蔥花增色,因給小朋友吃就沒放了。

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粉圓燒餅媽 100 食譜 463 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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