Let’s打打 go🥊

油悶軟殼蝦～市售蝦子就能做出軟殼蝦

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唉呦不錯喔！拿來招待朋友絕不丟臉！今天煮了$200元的蝦，吃完之後真的不夠😅因為在家就能做出餐廳的口味，實在連自己都驚豔。大人可以...

食材：蝦子、薑片、啤酒、白糖或紅糖、醬油

蔥蔥燉肉 梅花豬肉適合快速燉肉

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食材：蔥花、梅花豬肉、老抽、蒜末、醬油膏、鹽麴、糖、水、太白粉勾芡

蔥蔥雞肉串+超搭海帶芽湯

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這是「一條龍服務」的兩道菜色。 去過日本吃過敘敘苑燒肉的請舉手🙋餐前那一碗海帶芽湯是不是很好喝😋 吃燒烤沒別的湯適合！就它了！

食材：去骨雞腿肉、白蔥段、醬油、乾燥海帶芽、味霖、料理清酒、砂糖

塩糀味噌鮭魚頭湯

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告訴大家，日本下味噌的方式 這款湯頭多添加了塩糀，等級上升🔝 再告訴大家，濃郁的湯色怎麼辦到的！ 趕緊來學學，DHA➕養生味噌的全...

食材：鮭魚頭、薑片、米酒或清酒、白味噌、味霖、牛奶、香油、蔥花、塩糀

元宵節～脆皮湯圓～

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煮一盒湯圓都吃不完，為何都沒有人賣小盒四顆的包裝🤷‍♀️吃不完的湯圓爛爛的也不好意思分給別人吃。但是做成脆皮湯圓，就一次解決問題囉...

食材：桂冠芝麻湯圓、巧克力、Call bee早餐麥片

吮指 蒜香雞翅

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把雞翅對切後，料理時間縮短許多！ 吮指回味～搭配啤酒🍻也好搭

食材：全聯雞翅真空包、醬油、醬油膏、蒜末、胡椒粉、鹽巴、米酒

檸檬香氣🍋蝦仁花椰菜🥦

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這是一道嗆檸檬汁乾炒而成的料理。少了油炒味，多了清香撲鼻的檸檬香氣。整道菜爽口的一口接一口。配色也好看極了！

食材：蝦仁數個、花椰菜、清酒、蒜末、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒、水

夏日酸嘴～檸檬泰國蝦🦐

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重口味的泰國蝦要怎麼吃？ 1！吸允裹滿檸檬蒜醬的蝦殼。 2！剝掉蝦殼，蝦肉一定要沾取醬汁！ 3！瞇著眼睛嘴角上揚，享受咀嚼彈牙蝦肉

食材：泰國蝦、蒜末、檸檬擠汁、鹽巴、白胡椒

用破布子蒸魚～甘甜味

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破布子獨特的甘甜味透過加熱蒸熟^_^讓一條普通蒸魚添加了天然的風味～～～ 不是鹹屬人的那種，是甘甜的天然滋味。

食材：去鱗的魚、薑片、破布子、鰹魚醬油、米酒、沙拉油、烘培紙5*5公分

打肉餡 #打水 打油法

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打肉餡，大家可能會覺得沒必要。 除了包水餃，平常用不太到打肉餡。 不過學一個打肉餡好吃的秘訣就不一樣囉！ 我打了肉餡，當天包了燒賣...

食材：豬絞肉、洋蔥丁、清水、蔥白斜片切、鹽巴、薑片、醬油、蠔油、雞粉、胡椒粉

台糖 玉米醬厚煎蛋

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香甜多汁的玉米醬與營養的雞蛋，完美的搭配。只要多一個步驟讓煎蛋變厚～～～而且口感還很鬆軟呦！ 不只小孩喜歡💕連大人也一口接一口！

食材：台糖玉米醬、雞蛋、美乃滋、鮮奶、鹽巴、蔥花，可省

ㄧ～整顆洋蔥湯🧅好健康

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將整顆新鮮洋蔥化身為清爽無負擔的湯品🧅，實在是太逼人了～～～ 小朋友說好喝，客氣又已吃飽的婆婆，喝了第一口居然直接冒出：好喝！ ...

食材：洋蔥、培根🥓、蒜末、奶油、陪襯蔬菜，紅蘿蔔蘆筍、高湯包、鹽巴

韓式牛肉～～很下飯呦！

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牛肉必須前置作業。用天然食材讓肉質鮮嫩好吃。害大家忍不住偷偷多盛一點飯，真不好意思ㄋㄟ^_^

食材：超市牛肉片、洋蔥、蘋果或水梨、胡蘿蔔絲少許、洋蔥泥、蔥段、韓式烤肉醬、蒜末

涼拌土豆絲～夏日常備菜

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切得薄薄的土豆絲，其實很快就熟了。口感清脆，搭配涼拌汁非常爽口。

食材：馬鈴薯、蔥花、醬油、烏醋、辣油、香油、鹽巴少許、白糖

日本超市-通心粉沙拉-常備菜

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搭飛機時吃到這個小菜覺得❤️非～常～喜～歡！我的心直接被它收買了！ 當時怎麼一根根吃也不懂怎麼調味的。後來找了好幾本日本食譜、網路...

食材：通心粉、胡蘿蔔、小黃瓜、水煮蛋、洋蔥末、日式美乃滋、黑胡椒、鹽巴、白醋或檸檬汁、原味優格（可省）

紅豆鍋餅

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出國吃鍋豆沙鍋餅，實在想念！利用台灣就買的到的義美餅皮來做看看！

食材：義美香酥抓餅、紅豆泥/豆沙泥

塩糀蒜苗炒肉片

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這是塩糀使用的延伸料理。 蒜苗經過塩糀的醃製，變得十分神奇！🧙🏻‍♀️ 利用豬五花本身帶油脂的特性，與塩糀蒜苗掀起一陣難以致信的味...

食材：蒜苗、豬五花肉片、塩糀

家庭版 燒小管 下酒菜色

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這道料理很適合當作下酒菜喔！冷著吃也無違和感。而且很簡單！口味偏日式的有點辣辣甜甜的滋味～

食材：小管、薑絲、米酒或料理清酒、味霖、醬油