月亮蝦餅(進階版)

嘉嘉
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描述

簡單地食材 新鮮地食材 隨手可得食材

搭配自製醬料 絕對是絕配

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

酸辣甜醬
斟酌
斟酌
3顆
1條
醃料
1顆
適量
適量
適量

步驟

  • 蒜頭.辣椒(洗淨切碎)

    蒜頭.辣椒(洗淨切碎)

  • 醋+糖+(剛切好的蒜頭.辣椒碎)
大火煮滾🔥🔥(完成)

    醋+糖+(剛切好的蒜頭.辣椒碎) 大火煮滾🔥🔥(完成)

  • 蝦子(洗淨+去腸泥+剁碎)
花枝(洗淨+切丁)

蝦漿 花枝漿 魚漿(混合漿)

鹽巴+胡椒+蛋白+太白粉+混合漿

    蝦子(洗淨+去腸泥+剁碎) 花枝(洗淨+切丁) 蝦漿 花枝漿 魚漿(混合漿) 鹽巴+胡椒+蛋白+太白粉+混合漿

  • 取兩張蛋餅皮

均勻塗抹混合漿

小心翼翼將麵糊塗抹四周(防爆開)

    取兩張蛋餅皮 均勻塗抹混合漿 小心翼翼將麵糊塗抹四周(防爆開)

  • 耐心等候(😊)

    耐心等候(😊)

  • 切八等分(完成)



好吃到停不下了

    切八等分(完成) 好吃到停不下了

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