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營養師的料理廚房
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【營養師的料理廚房】蒜香蛤蜊櫛瓜麵

【營養師的料理廚房】蒜香蛤蜊櫛瓜麵

描述

營養價值表
熱量263大卡
醣類26克（39%）
蛋白質20克（30％）
油脂9克（31%）

22 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料/道具

步驟

  • 準備好使用食材及工具

    準備好使用食材及工具

  • 使用蔬果削鉛筆機（美國品牌OXO），輕鬆將櫛瓜削成麵條狀

    使用蔬果削鉛筆機（美國品牌OXO），輕鬆將櫛瓜削成麵條狀

  • 使用可調式蔬果削片器（美國品牌OXO），將洋蔥簡單削成片，不用再擔心厚薄不一

    使用可調式蔬果削片器（美國品牌OXO），將洋蔥簡單削成片，不用再擔心厚薄不一

  • 使用好清理壓蒜泥器（美國品牌OXO），將蒜頭壓成蒜末，省力好清洗

    使用好清理壓蒜泥器（美國品牌OXO），將蒜頭壓成蒜末，省力好清洗

  • 將小番茄、辣椒、雞胸肉，依序切成對半、斜切片及肉條（怕辣可以把辣椒籽挖掉）

    將小番茄、辣椒、雞胸肉，依序切成對半、斜切片及肉條（怕辣可以把辣椒籽挖掉）

  • 蛤蜊洗乾淨加鹽吐沙備用

    蛤蜊洗乾淨加鹽吐沙備用

  • 熱鍋加入蒜末、洋蔥炒香，再加入雞肉條炒熟

    熱鍋加入蒜末、洋蔥炒香，再加入雞肉條炒熟

  • 加入小番茄及辣椒炒勻後，再加入蛤蜊炒開

    加入小番茄及辣椒炒勻後，再加入蛤蜊炒開

  • 最後加入櫛瓜麵、九層塔炒熟、炒勻即可盛盤

    最後加入櫛瓜麵、九層塔炒熟、炒勻即可盛盤

  • 櫛瓜麵清脆帶Q的口感如同義大利麵，可以取代麵條減少澱粉攝取量，創意又健康，你也來試試吧！

    櫛瓜麵清脆帶Q的口感如同義大利麵，可以取代麵條減少澱粉攝取量，創意又健康，你也來試試吧！

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