【營養師的料理廚房】蒜香蛤蜊櫛瓜麵


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營養價值表
熱量263大卡
醣類26克(39%)
蛋白質20克(30%)
油脂9克(31%)

份量
2 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    準備好使用食材及工具
  • 2
    使用蔬果削鉛筆機(美國品牌OXO),輕鬆將櫛瓜削成麵條狀
  • 3
    使用可調式蔬果削片器(美國品牌OXO),將洋蔥簡單削成片,不用再擔心厚薄不一
  • 4
    使用好清理壓蒜泥器(美國品牌OXO),將蒜頭壓成蒜末,省力好清洗
  • 5
    將小番茄、辣椒、雞胸肉,依序切成對半、斜切片及肉條(怕辣可以把辣椒籽挖掉)
  • 6
    蛤蜊洗乾淨加鹽吐沙備用
  • 7
    熱鍋加入蒜末、洋蔥炒香,再加入雞肉條炒熟
  • 8
    加入小番茄及辣椒炒勻後,再加入蛤蜊炒開
  • 9
    最後加入櫛瓜麵、九層塔炒熟、炒勻即可盛盤
  • 10
    櫛瓜麵清脆帶Q的口感如同義大利麵,可以取代麵條減少澱粉攝取量,創意又健康,你也來試試吧!
2020/05/13 發表 1,158 瀏覽
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