蔬菜多多螞蟻上樹。/ 加高麗菜增量版


潔西卡的美味筆記
615 食譜 3,201 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

今天冰箱裡只剩下150g的豬肉,看了醬料確認辣豆瓣醬還有,決定來炒螞蟻上樹當晚餐。

再看看冷藏庫存還有大約200g的高麗菜,也一起加進去煮吧!

絞肉炒料多了蔬菜,吃起來更清爽無負擔(也更省錢,高麗菜現在還不怎麼貴)。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
150g
200g
2把
2大匙
1.5大匙
2-3碗
2大匙
  • 1
    豬肉切小丁(可以直接用絞肉)。 大蒜切粗末。 冬粉泡軟剪成小段。 高麗菜心切超小丁,菜葉切或是捏成小片。
  • 2
    熱鍋後加入兩大匙油再加入豬肉與蒜末,炒到肉色轉白。
  • 3
    加入高麗菜心末與辣豆瓣醬炒香,加入醬油炒香。 辣豆瓣醬的份量可以依照個人口味自行酌量增減。
  • 4
    加入高麗菜葉炒軟。
  • 5
    加入冬粉與水,開大火煮滾,中小火續煮到冬粉變透明軟熟。
  • 6
    如果冬粉還沒軟熟,水已經吸乾,可以酌量加水繼續煮。
  • 7
    試一下味道,味道適中後即可起鍋。 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步

食材都切小,煮得快,可以省能源瓦斯。

冬粉先泡水到軟,只要水滾再略煮一下大概就熟了,也是可以節省能源的一個好方法喔!

2020/05/12 發表 1,335 瀏覽
也可以試試看
分類

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
潔西卡的美味筆記
615 食譜 3,201 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉晚餐