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Vicky Shie
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螞蟻上樹(雞胸肉版)

螞蟻上樹(雞胸肉版)

描述

家常菜螞蟻上樹
這次運用雞胸肉醃過後
來取代絞肉的高熱量

首次挑戰味道還不錯
辣辣的下飯菜😋

25 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料
1.高麗菜切段
2.青蔥、辣椒切花、蒜頭切小塊
3.雞胸肉打成絞肉
(醃製:料理酒、香油、白胡椒)
4.粉絲2把泡水
5.調醬汁加醬料加水稀釋
(豆瓣醬、醬油清、醬油膏、砂糖)

    備料 1.高麗菜切段 2.青辣椒切花、頭切小塊 3.雞胸肉打成絞肉 (醃製:料理酒、香油、白胡椒) 4.粉絲2把泡水 5.調醬汁加醬料加水稀釋 (豆瓣醬、醬油清、醬油膏、砂糖)

  • 先蒜頭炒香
加入醃製的雞絞肉炒到斷生

    頭炒香 加入醃製的雞絞肉炒到斷生

  • 取出步驟2
炒軟高麗菜

    取出步驟2 炒軟高麗菜

  • 延續步驟3加入調好的醬汁
泡過的冬粉
蓋蓋子滾煮3-5分讓粉絲熟
(醬汁水至少要蓋過粉絲底部)

    延續步驟3加入調好的醬汁 泡過的冬粉 蓋蓋子滾煮3-5分讓粉絲熟 (醬汁水至少要蓋過粉絲底部)

  • 加入步驟2炒料 
拌勻炒熟

    加入步驟2炒料 拌勻炒熟

  • 起鍋前再加入辣椒和青蔥拌炒1-2分鐘
稍微收汁後出鍋

    起鍋前再加入辣椒和青拌炒1-2分鐘 稍微收汁後出鍋

  • 今日份午餐完成
五穀飯
炒黃豆芽
煎荷包蛋
螞蟻上樹

    今日份午餐完成 五穀飯 炒黃豆芽 煎荷包蛋 螞蟻上樹

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Vicky Shie 27 食譜 114 粉絲

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