豆豉蒸肉片，用電鍋來料理，讓料理更輕鬆，一鍵就能輕鬆上菜。 南瓜香軟，配上鹹香的豆豉肉片，超級下飯，裝便當也很合適。 使用肉片來...
食材：豬里肌肉片、南瓜切片、豆豉、醬油、太白粉、麻油、米酒、糖
秋日涼涼的早晨很適合來碗清清爽爽的粥呀！ 皮蛋瘦肉粥是從小就很愛的一品，沒空做飯時到小七買一碗，超空虛的幾口就要50。 有空閒時自...
食材：白米、米酒、皮蛋、醬油、蚵白菜、鰹魚粉、太白粉、鹽、水、白胡椒粉、豬後腿肉絲
日本人會用吃完火鍋的湯汁加上白飯或生米煮成鹹味米粥，就稱為【雜炊】。 近來早晚轉涼，超市冰櫃裡原本放冰棒的櫃也部分改放火鍋高湯了。...
食材：酸白菜火鍋高湯、生米、雞蛋、南瓜丁、水
南瓜是超級食物耶， 除了好吃以外也營養。 從皮到肉 都可以吃， 特別是皮，有特別多南瓜肉裡沒有的營養成分（詳細可以搜尋網路），及膳食...
食材：白飯、水（自行斟酌加減）、米酒、南瓜皮切絲、醬油、豬或牛肉絲、(今天用橄欖)油、雞蛋、太白粉、鹽（ 酌量使用）、蒜末、柴魚粉、白胡椒粉
食材：絞肉、芋頭切小丁、蔭冬瓜(2塊)、蔭冬瓜湯汁、米酒
家常料理中百吃不膩的味道。 一次煮上一大鍋，可以吃兩天，好吃沒辦法留到第三天的。 所有材料切大塊，煎香，加水煮滾，調味並燉煮到菜...
食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、醬油、豬後腿肉、醬油膏、油、米酒、糖或味霖（1大匙）
醬油炒肉末，直接吃也很下飯，加上鴻喜菇炒香，與熱白飯拌勻，美味肉末菇菇拌飯就完成囉! 炒好和米一起煮就能完成菇菇肉末炊飯，不過用熱...
食材：白飯、鴻喜菇、豬肉切丁、醬油、米酒、蒜末、油、太白粉
食材：白飯、青江菜、肉絲、雞蛋、米酒、柴魚粉或鹽、甜麵醬、砂糖（ 我用二砂）、醬油、糖
最近南瓜當令盛產很便宜喔! 可以多做點南瓜料理。 今天這道高湯燉南瓜，是家裡常做的料理， 有時候家母只會用鹽水來煮南瓜 這樣其實就很...
食材：南瓜 不去皮去籽切大塊、市售高湯（ 可以用柴魚粉代替）、水
週六早晨的鹹粥。 用紅蘿蔔煮出自然甘甜， 以豆芽菜及雞肉搭配紅蘿蔔，從生米煮起，20分鐘就能完成的輕鬆早午餐鹹粥。 想簡單煮時，...
食材：米、紅蘿蔔切末、綠豆芽、雞肉切塊、鰹魚粉、鹽（ 酌量使用）、香油（可省略）、米酒（ 可省略）、豌豆苗（ 可省略）
烤肉剩餘食材料理又來了，這次是清淡鮮美的粉絲虱目魚皮湯，買的是產地急凍虱目魚皮，因為烤肉食材實在是買太多了，終究沒拿出來解凍上桌烤。...
食材：蝨目魚皮、白胡椒粉、米酒、蔥花(酌量)、高湯(或水+柴魚粉1/2小匙)、鹽
食材：公香魚 公香魚、油、胡椒鹽 (酌量使用)