
豆油豆漿冰砂
潔西卡的家常美味初次到某醬油觀光工廠販賣部吃到豆漿霜淇淋時,感覺真是奇妙。 因為我是一個不怎麼喝豆漿的人,卻愛上了豆漿霜淇淋,仔細的想想原來我愛...
食材:蒸熟黃豆、冰水、細砂糖(可省略)、醬油
初次到某醬油觀光工廠販賣部吃到豆漿霜淇淋時,感覺真是奇妙。 因為我是一個不怎麼喝豆漿的人,卻愛上了豆漿霜淇淋,仔細的想想原來我愛...
食材:蒸熟黃豆、冰水、細砂糖(可省略)、醬油
小番茄營養多,除了直接吃下去,打成果汁也是超棒的。 最近整天熱呼呼的,來一杯加了檸檬與氣泡水的冰涼蕃茄汁,只能說一聲「爽」!
食材:小番茄、薄荷葉、君度橙酒(40%)、氣泡水、10%檸檬果汁
夏天就是要吃點冰,飯後來點天然水果冰砂,清涼爽口又解膩。 今天的小番茄冰砂加了檸檬與橙酒,小蕃茄微甜又清新的滋味,吃光了還想再吃⋯⋯
食材:小番茄、含糖檸檬果汁(10%)、橙酒、薄荷葉、細砂糖
芭樂維他命C含量超高的,比柳橙蘋果都高很多,是家裡超級常吃的水果。 除了維生素C,也富含膳食纖維、維生素A、維生素C、葉酸,以及...
食材:珍珠芭樂、檸檬(或市售果汁100ml)、薄荷葉、柚子薄荷酒(或橙酒)、冰開水
連早上都好熱,剛好有成熟的酪梨,今天吃酪梨當早餐吧! 台灣酪梨近期盛產,3顆100元。 調一點麻醬,今天吃辣味麻醬酪梨。 再懶...
食材:台灣酪梨、芝麻醬、醬油、剁椒(可省略)、濃口烏醋(可省略)、冷開水、芝麻(可省略)
利用茄汁鯖魚罐頭剩下的醬汁來做蕃茄炒蛋。無需另外調味很是方便。
食材:牛番茄、雞蛋、大蒜末、茄汁鯖魚罐頭醬汁、青龍辣椒切圈(或蔥花)
青龍辣椒加上剁椒,與絞肉的組合,在這炎炎夏日是道超級開胃的下飯菜。 剁椒已有鹹鮮及辣度,只需加上醬油來增添一些鮮味。簡單又快速,...
食材:絞肉、剁椒、青龍辣椒、醬油、橄欖油
這次買了櫛瓜就一直想做櫛瓜披薩,之前在恆春吃到就念念不忘,但因為天氣(懶)太熱(惰),總之櫛瓜再不吃感覺就不新鮮了。 就用冰箱剩...
食材:雞蛋、櫛瓜、鹽(1小匙=5ml)、烹大師(可省略)、橄欖油
我家的薑燒是用薑與醬油紅燒的料理,材料很簡單,除了上述兩種,非加不可的就只有水了。 簡單單純的美味,自己覺得很勝過香料加滿的料理...
食材:鮮凍小捲(大)、薑絲、醬油、米酒、水(至少淹到小捲一半、烹大師(1小匙=5ml)、橄欖油
週六早上起來,想吃個快速簡單的一頓。冰箱翻出剩下半把的小白菜,還有三個雞蛋,那就來煎蛋餅。 加點麵粉(今天用太多一直用不完的全粒...
食材:全麥麵粉(全粒粉)、雞蛋、小白菜、鹽、烹大師鰹魚粉、橄欖油
天氣好熱,需要來個重口味的料理。 今天來煮個辣腐乳馬鈴薯燉雞翅。 煮了好多雞翅,但還是被家中兩口子給秒殺了。
食材:雞翅、馬鈴薯、辣豆腐乳、醬油、(泡麵)調味粉包/烹大師鰹魚粉、米酒、水
九層塔炒蛋加了雀巢鷹牌煉乳,香香濃濃的炒蛋三分鐘就能完成,是早餐稀飯的好配菜。
食材:雞蛋、九層塔葉、鹽、烹大師鰹魚粉、雀巢鷹牌煉乳支裝170g、橄欖油
忙碌的中午時光,便當吃膩了,有時候也想吃一點現煮的美味。 利用現成的蕃茄肉醬,加入鷹牌煉乳調整成奶香濃郁的柔和風味茄汁肉醬,比較...
食材:關東細麵、油菜、金針菇、帕瑪森起士絲、鷹牌煉乳支裝170g、水
夏天就是要吃涼糕啊(?⋯⋯) 家人很愛涼糕,我們到了風景區就要買來吃。 今天自己來做吧! 想吃多少做多少,自己做的也能加料吃到...
食材:太白粉、樹薯粉、綠茶粉、二砂糖、水、玉米粉、雀巢鷹牌煉乳支裝170g
在金山老街有賣拔絲栗子地瓜,也看到旁邊就有賣多種地瓜。有 #栗子地瓜 #黃肉地瓜(忘了名字),也有 #紫地瓜⋯ 一袋地瓜份量不少才...
食材:栗子地瓜、水
用IH感應爐來料理,無需甩鍋也能輕鬆出美味。 #洋蔥炒蛋 #IH爐 雖然通貨膨脹物價上揚,但自己料理還是對抗食材漲價的最佳良方...
食材:洋蔥、雞蛋、油、烹大師鰹魚粉、鹽、水
看到西瓜就想到台灣,紅紅的大西瓜跟圓圓黃黃的小玉西瓜我都愛。 芒果也是台灣的特產,一到夏天西瓜跟芒果都是日常必吃的美味。 今天...
食材:法國鮮奶油、細砂糖、雞蛋、芒果泥、明膠粉、低筋麵粉、無味的油、水、牛奶、黑芝麻顆粒、食用色素(藍、綠、咖啡)
這是一道需要現做的美味甜點。因為餡料放上蛋白餅乾後,不馬上吃就會變形軟爛喔! 新鮮芒果及用法國鮮奶油與芒果搭配做成的香濃芒果冰角...
食材:蛋白、糖粉、芒果(打成泥)280g、法國鮮奶油、薄荷葉、酸奶油(可省略)、藍莓乾及蔓越莓乾、芒果、明膠粉、細砂糖、水、明膠粉(可省略)、黃色食用色素(可省略)、細砂糖(可省略)、香草精(可省略)、水(可省略)