蘆筍蘑菇炒肉片

Charlotte
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描述

蘆筍蘑菇很容易購得,最後加了松露,增加了香氣,不加也是美味。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1把
2盒
6兩
6瓣
2小匙
2匙

步驟

  • 蘆筍將粗皮削一下。
蘑菇用廚房紙巾一顆顆擦乾淨切半。

    蘆筍將粗皮削一下。 蘑菇用廚房紙巾一顆顆擦乾淨切半。

  • 肉也切好,全部備用。

    肉也切好,全部備用。

  • 肉片炒香加入蒜片。

    肉片炒香加入蒜片。

  • 加入蘆筍(先燙過一分鈡),最後加蘑菇,灑塩。

    加入蘆筍(先燙過一分鈡),最後加蘑菇,灑塩。

  • 全部熟了拌上松露。

    全部熟了拌上松露。

  • 加了松露只是多一個味道,顏色不會變美麗,可以取也可以捨。,

    加了松露只是多一個味道,顏色不會變美麗,可以取也可以捨。,

小撇步

蘑菇只要用廚房紙巾擦乾淨即可。

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