百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蝸煮
334 食譜 770 粉絲

雪裡紅蠶豆 純素 時令 江浙菜(附影片)

雪裡紅蠶豆 純素 時令 江浙菜(附影片)

描述

這是時令本幫菜 (上海菜)
吃的是豆的鮮味, 所以一定要使用新鮮蠶豆。
所謂不時不吃!

如用冷鮮蠶豆, 不如不吃!

請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y

YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL

23 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 詳細做法請查閱YouTube https://youtu.be/-epWysaJj5s 吃的是豆的鮮味, 所以一定要使用新鮮蠶豆。 所謂不時不吃! 如用冷鮮蠶豆, 不如不吃!

  • 去蠶豆外筴及外層, 放至沸騰水煑2 分鐘。 倒去熱水, 在冰水浸涼,瀝乾備用。

  • 粗鹽醃的雪菜莖浸1 小時,用紙吸乾水份,切粒狀。

  • 用少許油,加少許糖炒雪菜,倒起

  • 加少許油輕手炒已焯過的蠶豆。 倒回雪菜, 二者炒勻

小撇步

請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y

Instagram: small_house_cooking
https://bit.ly/3hli98v

YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL

1.2 萬 瀏覽
avatar
蝸煮 334 食譜 770 粉絲

小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: https://bit.ly/3cOnd1y Instagram: https://bit.ly/3hli98v Mewe: https://bit.ly/2LdbP7k YouTube: https://bit.ly/3cVknYL

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 番茄 早餐 三杯雞 炒麵 義大利麵 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 高麗菜飯 竹筍 蒸蛋 炒飯 湯麵 高麗菜 白菜滷 麻婆豆腐 玉米濃湯 地瓜 打拋豬 娃娃菜 涼拌小黃瓜 餅乾 瓜仔肉 杏鮑菇 低脂高蛋白 四季豆 粽子 櫛瓜 小黃瓜 馬鈴薯 香菇雞湯 花椰菜 台式泡菜 滷肉 糖醋排骨 雞肉 南瓜 番茄炒蛋 豆腐 菠菜 鮭魚 排骨 金針菇 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 茄子 糖葫蘆 家常菜