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阿怡
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鹹派

鹹派

描述

看到愛料理站內有人分享如何製作蘋果派，又看到創意泡麵料理，我自己喜歡製作烘焙料理，吐司等等麵包類的我都喜歡嘗試，因此我也想來試做派看看。我製作的是以紹興雪菜雞肉麵為食材的鹹派，內餡部分使用的是調理包及醬包炒好的泡麵及蔬菜，再用自製吐司當成派皮去烘烤，有興趣的夥伴也可以嘗試看看!!

4 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料備齊

    備料備齊

  • 將中粉、酵母粉、糖、橄欖油、牛奶全部揉成糰

    將中粉、酵母粉、糖、橄欖油、牛奶全部揉成糰

  • 待發酵至兩倍大後取出

    待發酵至兩倍大後取出

  • 炒高麗菜+胡蘿蔔+蝦米+蒜頭

    炒高麗菜+胡蘿蔔+蝦米+蒜頭

  • 加入美生菜及麵條，再加入料理包及醬包、調味粉調味，加入蓮藕粉稍做芶芡

    加入美生菜及麵條，再加入料理包及醬包、調味粉調味，加入蓮藕粉稍做芶芡

  • 炒完先盛盤備用

    炒完先盛盤備用

  • 分割麵團，將麵團撖平，依序放入蔬菜+燙熟的麵+紹興雞肉麵的料理包+醬包

    分割麵團，將麵團撖平，依序放入蔬菜+燙熟的麵+紹興雞肉麵的料理包+醬包

  • 收口並用叉子畫出鋸齒狀

    收口並用叉子畫出鋸齒狀

  • 吐司沾滿蛋黃液放置平底鍋煎

    吐司沾滿蛋黃液放置平底鍋煎

  • 一面煎至微焦後翻面再煎微焦即可

    一面煎至微焦後翻面再煎微焦即可

  • 盛盤即可享用

    盛盤即可享用

小撇步

這是一道可以用平底鍋就完成的料理唷！！！

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阿怡 279 食譜 168 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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