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Wendy Chen

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雪菜豆辨酥

雪菜豆辨酥

描述

蠶豆或是青豆都可以用來做此道料理，當然又是一道少油方便的美味營養料理。冰涼的味道更加好。

6 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

青豆洗淨瀝乾水分放入鍋內蒸熟
蒸熟後稍微放涼後放入食物攪拌機
攪拌成泥狀，放置一旁備用。
將雪菜放入食物攪拌機攪碎取出。
鍋內放入少許蔬菜油倒入青豆泥及雪菜拌炒均勻後加入鹽及胡椒粉調味（適合自己的口味就好）。熄火裝入保鮮盒內入冰箱冷藏二小時。
冰涼後取出準備一個圓形模將雪菜青豆泥倒入模內成型，取下模貝。
淋上芝麻香油即可上桌享用了喔。

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2021/03/14 發表

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