百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,363 食譜 2.8 萬 粉絲

三層肉炒豆干

三層肉炒豆干

描述

自己壓了些豆干後,馬上就切了三層肉來炒個便當菜,鹹香帶點辣豆瓣,真是下飯的好菜啊~
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 五花肉洗淨擦乾;大蔥、辣椒、香菜洗淨;

    五花肉洗淨擦乾;大辣椒香菜洗淨;

  • 蒜頭拍扁去皮切片;辣椒去籽切圈狀;豆干切片;香菜略切;大蔥斜切;三層肉切薄片;

    頭拍扁去皮切片;辣椒去籽切圈狀;豆干切片;香菜略切;大斜切;三層肉切薄片;

  • 炒鍋加熱,放少許油下三層肉片拌炒;

    炒鍋加熱,放少許油下三層肉片拌炒;

  • 再加入蒜片炒香;

    再加入片炒香;

  • 加入豆干片拌炒;

    加入豆干片拌炒;

  • 中間空出位置炒香辣豆瓣醬;

    中間空出位置炒香辣豆瓣醬;

  • 放入醬油、米酒、糖拌炒;

    放入醬油、米酒、糖拌炒;

  • 加入1/4杯水蓋鍋蓋燜煮入味;試味道調整鹹度;

    加入1/4杯水蓋鍋蓋燜煮入味;試味道調整鹹度;

  • 放入大蔥拌炒;

    放入大拌炒;

  • 最後放入香菜與辣椒炒勻即可。

    最後放入香菜辣椒炒勻即可。

2.3 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,363 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 櫛瓜 白菜滷 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 炒麵 高麗菜 打拋豬 雞湯 湯麵 地瓜 四季豆 糖葫蘆 滷肉 菠菜 番茄炒蛋 娃娃菜 低脂高蛋白 台式泡菜 瓜仔肉 香菇雞湯 杏鮑菇 酸辣湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 竹筍 豆腐 粽子 麻婆豆腐 蒸蛋 糖醋排骨 南瓜 排骨 早餐 小黃瓜 馬鈴薯 茄子 鮭魚 三杯雞 家常菜 炒飯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 雞肉 金針菇 花椰菜 番茄