百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
翎羽
56 食譜 151 粉絲

蔥爆五花肉絲炒豆干

蔥爆五花肉絲炒豆干

描述

😆鹹鹹甜甜的很下飯哦!小朋友忍不住多吃了一碗飯⋯好吃。

1,876 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆干切條狀

    豆干切條狀

  • 五花肉切條狀

    五花肉切條狀

  • 加入少許油後熱鍋,將豆干放入煎到微微焦黃。

    加入少許油後熱鍋,將豆干放入煎到微微焦黃。

  • 放入五花肉爆油

    放入五花肉爆油

  • 肉絲要炒至微微焦黃

    肉絲要炒至微微焦黃

  • 此時加入蒜末爆香

    此時加入末爆香

  • 再將醬油、醋、糖、五香粉爆炒上色後,加入蔥段、辣椒拌炒後起鍋,灑上白芝麻粒即可上桌囉!

    再將醬油、醋、糖、五香粉爆炒上色後,加入段、辣椒拌炒後起鍋,灑上白芝麻粒即可上桌囉!

小撇步

1.豆干可先整片橫切後,再切條。
2.五花肉、三層肉可於市場採購時,請老闆先清洗乾淨再切條狀,並依照每餐要吃的份量進行分裝冷凍,我是買5號夾鏈袋,要吃的前一晚拿到下層退冰,隔天要煮的時候,也不用等退冰囉!
3.醬油、醋等食材微微焦黃再放是因為主要目的是上色,而這樣鍋子也比較不會焦掉哦!

4.4 萬 瀏覽
avatar
翎羽 56 食譜 151 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 番茄 三杯雞 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 麻婆豆腐 豆腐 四季豆 玉米濃湯 炒麵 雞肉 杏鮑菇 酸辣湯 菠菜 茄子 雞蛋豆腐 滷肉 早餐 家常菜 櫛瓜 地瓜 糖葫蘆 瓜仔肉 鮭魚 高麗菜 娃娃菜 排骨 竹筍 高麗菜飯 花椰菜 義大利麵 打拋豬 雞湯 小黃瓜 粽子 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 南瓜 涼拌小黃瓜 餅乾 雞胸肉 馬鈴薯 糖醋排骨 台式泡菜 香菇雞湯 炒飯 白菜滷 湯麵