辣炒木耳

欣欣*甜蜜食光
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描述

爆香的辣椒和薑為這道辣炒木耳帶來嗆辣的香氣,十分下飯!是道能迅速上桌的料理!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

ㄧ大碗
少許
ㄧ支
三片
ㄧ支
ㄧ匙
ㄧ匙
少許
約半碗

步驟

  • 薑、紅蘿蔔,蔥切細條狀,辣椒斜切

    薑、紅蘿蔔,蔥切細條狀,辣椒斜切

  • 熱鍋後爆香辣椒、薑、蔥、紅蘿蔔,炒出香氣

    熱鍋後爆香辣椒、薑、蔥、紅蘿蔔,炒出香氣

  • 木耳切塊後加入,加ㄧ匙米酒拌炒

    木耳切塊後加入,加ㄧ匙米酒拌炒

  • 加醬油,聞到醬油的焦香味後再加半碗水煮ㄧ下,起鍋前加少許香油即可

    加醬油,聞到醬油的焦香味後再加半碗水煮ㄧ下,起鍋前加少許香油即可

  • 趁熱吃很香,放涼當小菜也很夠味喔!

    趁熱吃很香,放涼當小菜也很夠味喔!

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