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港式叉燒蛋飯【黯然銷魂飯】

港式叉燒蛋飯【黯然銷魂飯】

描述

這個叉燒做法是非常容易,不用太多材料,若家裡有BBQ醬你就可以做得到啦~
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~
http://bit.ly/wongspantry

35 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把所有醬料,五香粉和八角攪拌均勻然後蓋著豬肉

    把所有醬料,五香粉和八角攪拌均勻然後蓋著豬肉

  • 因為家裡的烤爐不夠強所以要想把豬肉放入鍋裡煎一下。醬料變漿就行。
煎的時候要一直翻豬肉。剩下的叉燒醬倒入一個碗裡

    因為家裡的烤爐不夠強所以要想把豬肉放入鍋裡煎一下。醬料變漿就行。 煎的時候要一直翻豬肉。剩下的叉燒醬倒入一個碗裡

  • 豬肉放上一個盆上,用錫紙蓋著,放入烤爐用200C烤25分鐘。
每5分鐘拿豬肉出來再搽上叉燒醬

    豬肉放上一個盆上,用錫紙蓋著,放入烤爐用200C烤25分鐘。 每5分鐘拿豬肉出來再搽上叉燒醬

  • 最後10分鐘拿開錫紙,搽上一層麥芽糖,放入烤爐烤最後10分鐘

    最後10分鐘拿開錫紙,搽上一層麥芽糖,放入烤爐烤最後10分鐘

  • 煮一束菜,可以用水煮或朝野可以

    煮一束菜,可以用水煮或朝野可以

  • 煎一個雞蛋,記住煎雞蛋的時候過必需很熱,這樣雞蛋的外面就會很脆。
若想做一個叉燒雙蛋飯就兩個雞蛋一起煎

    煎一個雞蛋,記住煎雞蛋的時候過必需很熱,這樣雞蛋的外面就會很脆。 若想做一個叉燒雙蛋飯就兩個雞蛋一起煎

  • 叉燒切片

    叉燒切片

  • 所有材料放在一起再加一碗白飯就完成咯~

    所有材料放在一起再加一碗白飯就完成咯~

小撇步

要看仔細的做法請看看YouTube上的視頻 https://www.youtube.com/watch?v=2-fcI80KH5g 謝謝你的支持~

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