黯然銷魂蜜汁叉燒飯(氣炸鍋)


阿渝師~美味廚房
80 食譜 152 粉絲
限12字

因為兒子很喜歡吃【蜜汁叉燒肉】,所以特別做看看。
沒想到...大成功!真的好好吃、好銷魂啊!

食材
1大塊
2匙
2匙
2匙
2匙
少許
少許
  • 梅花肉塊先洗乾淨、擦乾,切成適當大小, 用叉子...把肉全部戳一戳 (幫助醬汁吸收)。

  • 蜜汁烤肉醬6匙、醬油膏2匙、米酒2匙、
香油2匙、水2匙、蒜末少許,攪拌均勻。

    蜜汁烤肉醬6匙、醬油膏2匙、米酒2匙、 香油2匙、水2匙、蒜末少許,攪拌均勻。

  • 把肉放進食物密封袋裡,再倒入醬汁, 慢慢的搓揉袋子,讓肉跟醬汁...充份吸收。 放冰箱冷藏 ,至少 1晚。

  • 【氣炸鍋】180度、預熱5分鐘。用烤箱也可以。
醃製好的豬肉塊先180度、10分鐘。( 醬汁要留著喔 )

    【氣炸鍋】180度、預熱5分鐘。用烤箱也可以。 醃製好的豬肉塊先180度、10分鐘。( 醬汁要留著喔 )

  • 用醃肉的醬汁...用刷子,把肉全部刷一次。
200度、15分鐘 (中間有打開,翻面、再刷一次醬)

翻面、再刷一次醬料、200度、5分鐘。

    用醃肉的醬汁...用刷子,把肉全部刷一次。 200度、15分鐘 (中間有打開,翻面、再刷一次醬) 翻面、再刷一次醬料、200度、5分鐘。

  • 少許蜂蜜+少許水...攪拌均勻,刷在肉塊上,
200度、3分鐘。取出、放涼...就完成了!

    少許蜂蜜+少許水...攪拌均勻,刷在肉塊上, 200度、3分鐘。取出、放涼...就完成了!

小撇步

剩下的醬汁、蜂蜜水,用鍋子小火煮滾、放涼,可以淋在切好的肉片上,更美味!

9,024 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
阿渝師~美味廚房
80 食譜 152 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則

default avatar

  • 請問多做到 是冰起來嗎 (能冰幾天) 還是直接烤 烤完 放冰箱保存 要吃在加熱?

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮虎牌電子鍋