港式蜜汁叉燒飯(黯然銷魂飯)


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誒?我這是怎麼了?我怎麼會流淚呢?有一種哀傷感,是洋蔥,原來是洋蔥啊,吃了這碗飯,讓人感動的流淚,怪不得叫黯然銷魂飯呢,實在太黯然了,太銷魂了!
-
用電鍋就可以做出「食神」的黯然銷魂飯,又不用顧火,超方便~

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌼

食材
兩片
兩顆
兩-三朵
一茶匙
醃料(梅花肉)
兩茶匙
適量
半茶匙
一茶匙
一茶匙
兩顆
  • 1
    1. 醬汁先調配好備著。
  • 2
    2. 所有的醃料放入梅花肉中,醃製半天至一天,然後再放入電鍋,鍋內記得倒入一茶匙的油。(外鍋水:250克->約三十分鐘)
  • 3
    3. 如圖。(蒸好可以在叉燒上塗一點蜂蜜)
  • 4
    4. 青菜川燙 / 煎個荷包蛋。
  • 5
    完成✅ (組裝:白飯當底,撒下洋蔥丁,再擺上切好的叉燒、荷包蛋、青江菜)
  • 6
    完成✅
  • 7
    完成✅
2020/05/04 發表 1,418 瀏覽
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