港式蜜汁叉燒飯(黯然銷魂飯)

奇媽咪簡單廚房🍳
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描述

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誒?我這是怎麼了?我怎麼會流淚呢?有一種哀傷感,是洋蔥,原來是洋蔥啊,吃了這碗飯,讓人感動的流淚,怪不得叫黯然銷魂飯呢,實在太黯然了,太銷魂了!
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用電鍋就可以做出「食神」的黯然銷魂飯,又不用顧火,超方便~

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌼

食材

醃料(梅花肉)

步驟

  • 1. 醬汁先調配好備著。

    1. 醬汁先調配好備著。

  • 2. 所有的醃料放入梅花肉中,醃製半天至一天,然後再放入電鍋,鍋內記得倒入一茶匙的油。(外鍋水:250克->約三十分鐘)

    2. 所有的醃料放入梅花肉中,醃製半天至一天,然後再放入電鍋,鍋內記得倒入一茶匙的油。(外鍋水:250克->約三十分鐘)

  • 3. 如圖。(蒸好可以在叉燒上塗一點蜂蜜)

    3. 如圖。(蒸好可以在叉燒上塗一點蜂蜜)

  • 4. 青菜川燙 / 煎個荷包蛋。

    4. 青菜川燙 / 煎個荷包蛋。

  • 完成✅ (組裝:白飯當底,撒下洋蔥丁,再擺上切好的叉燒、荷包蛋、青江菜)

    完成✅ (組裝:白飯當底,撒下洋蔥丁,再擺上切好的叉燒、荷包蛋、青江菜)

  • 完成✅

    完成✅

  • 完成✅

    完成✅

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IG 👉🏻 kiwi.mommy https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=69l https://docs.google.com/forms/d/1x6gmAXicGeA2EV6UpKgVWp1JLMgr17N8JqktGlO9rng/edit 從2018年開始,我開始分享我的食譜,最近我想知道大家對我的食譜有什麼看法及期待,想請大家幫我填個問卷。

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