lanni 韓式小魚乾
新增分類
- 新增分類
最近很愛做些韓國小菜,也會在網路上參考各式作法,小魚乾看似容易,但還是有些細節要注意的！做一些備著當零食或下酒菜會不停的一口接一口喔~😂
份量
2
人份
時間
30
分鐘
-
1將小魚乾簡單漂洗,瀝乾水分,備用！
-
2先將調味料在小容器拌勻備用
-
3乾鍋將魚乾炒到乾酥（注意火候,不停翻拌） 盛出備用
-
4用1大匙油先炒香蒜末再將調味倒入,中小不停翻炒至滾!
-
5倒入炒乾酥的小魚乾,快速拌勻,再加一匙美奶滋,辣椒末,最後淋些果糖或糖漿,拌勻就OK了！
小撇步
可再灑上芝麻粒喔~加一點美奶滋是可防放冰箱冷藏時將不沾黏！
小魚乾乾炒時要很有耐心,如水分沒炒乾,結果就是不成功了！
建議用不沾鍋喔~
討論