【厚生廚房】南瓜黃金泡菜

Name: 【厚生廚房】南瓜黃金泡菜 by 厚生市集
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 竹筍白菜 1/4顆; 南瓜 1/2顆; [調味] 糖約 1/2碗; 蒜頭 2-3瓣; [調味] 檸檬汁 2大匙; 辣椒 適量

厚生市集

640 食譜 2 萬粉絲

30 說讚跟著做留言

簡單的小菜，輕鬆上手。試試這款酸甜濃醇的黃金泡菜，利用當季隨手可得的蔬果，經濟實惠又美味，口感脆嫩、入喉甘甜，欲罷不能的獨特滋味，讓人一口接一口。
厚生食材看這裡：https://reurl.cc/0opqeo

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

竹筍白菜

1/4顆

南瓜

1/2顆

蒜頭

2-3瓣

辣椒

適量

調味

糖約

1/2碗

檸檬汁

2大匙

竹筍白菜切成小塊，以鹽漬半小時，使其軟化。南瓜去皮切塊，蒸熟；檸檬擠汁備用。
竹筍白菜軟化後，以開水沖洗，並擰乾水分。
南瓜泥醬：蒸熟的南瓜、蒜頭、辣椒、糖、檸檬一起打成泥狀。
將南瓜泥醬拌入竹筍白菜，冷藏一日即可食用。

小撇步

1. 沒有檸檬，可以用白醋或米醋替代；白菜也可改用高麗菜。
2. 南瓜泥醬的比例隨個人喜好增減。

2020/04/07 發表

5,227 瀏覽

【厚生廚房】南瓜黃金泡菜

食材

小撇步

也可以試試看

跟著做

留言

大家都在查

茶香燻雞

毛線球手撕包

薑炒松阪豬肉 ( 影片 )

德式風格的蛋沙拉

抹茶巴斯克乳酪蛋糕【9巷5弄】

【厚生廚房】南瓜黃金泡菜

食材

小撇步

也可以試試看

相關搜尋

竹筍

黃金泡菜

白菜

南瓜

南瓜泥

檸檬

一口

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎？

Swanz陶瓷保溫杯-芯動系列

橙廚CHANCOO輕巧果汁機

猜你可能會喜歡

留言

網友都在看

大家都在查