鹹酥虱目魚柳【免油鍋版】
份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好以上食材
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魚柳洗淨先醃個5分鐘以上，或蓋上保鮮盒送冰箱冷藏
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醃好的魚柳拌入蛋液，取一個大盤鋪上地瓜粉(木薯粉)
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魚柳裹好粉，放另一個盤子
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待魚柳的粉反潮
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放比平常多一點的油，油熱下魚柳，先別急著翻面
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兩面煎至金黃色，取出放餐巾紙吸油；其實也不怎麼含油
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敲好吃😋
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擠上檸檬汁很清爽
小撇步
喜歡辣的版友，可加上辣粉或七味粉
人妻廚房日誌-Mandy
888
食譜
5,632
粉絲
身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉！📣 新手或很少下廚的版友，會在這詢求更多的烹飪細節，包含使用哪種品牌食材，就如當初的我，所以盡量讓圖文並存，分享我的料理方式，也紀錄自己的成長～💪 職業婦女上班要有效率，只能趁假日洗手做羹湯，享受自己的小食(時)光～ 小心得：前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例； 動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中！
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