快速上菜-紙包魚(免退冰)

li ting
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描述

一定要有的食材:
大量義大利香料、食用油、少許水、少許鹽、主菜(無骨的雞或魚)

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

半顆
一份
2小匙
1大匙
50~100ml
可略

步驟

  • 鮮菇鋪底(什麼菇都可以)+紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、南瓜、小黃瓜等都可+最後放上魚排(即使是冷凍的也不用退冰)
淋上油、水+鹽+義大利香料+蒜粉後包起來或是蓋上蓋子

    鮮菇鋪底(什麼菇都可以)+紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、南瓜、小黃瓜等都可+最後放上魚排(即使是冷凍的也不用退冰) 淋上油、水+鹽+義大利香料+蒜粉後包起來或是蓋上蓋子

  • 烤箱280度烤20~30分鐘看食材的量

    烤箱280度烤20~30分鐘看食材的量

小撇步

菇類不要碰水 所以不要洗 會變酸
拿乾淨的食物專用布擦拭後就切來料理
但菇類推薦用手撕,這樣的纖維狀態更容易入味

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