15分鐘搞定~韓式泡菜炒豬肉
描述
韓式料理重點在調味料，沒有用對調味料完全就是台菜囉~歐膩教你用對醬料絕不失手的韓國料理👍
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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全部所需的料理材料
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醃肉是最重要的部分，一定要醃出韓式肉片的調味，取少許洋蔥絲跟所有醃肉調味品加入五花肉一起抓拌入味（調味品的少許可依照個人口味調整）
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醃好的肉片醬色就是這種韓式醃肉的顏色喔～
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備料時可以先滾一鍋水，放年糕進去滾一下，如果是冷凍年糕稍微久一點，滾好備用 （要不要加入떡볶이韓式年糕可以自己決定，因為歐膩非常喜歡떡볶이，所以在這道料理會加進去）
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起油鍋先炒軟洋蔥絲，再加入醃漬的韓式五花肉翻炒
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肉炒至約8分熟時，把泡菜加進去拌一下
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再加入燙軟的떡볶이翻炒一下，約2分鐘讓年糕吸收湯汁（如果這個時候鍋子裡面太乾，可以加一點泡菜汁進去，這樣年糕可以吸收泡菜汁喔～）
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最後起鍋前放入蔥段，翻一下就可以啦！
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這道料理絕對會讓你一吃成主顧👍 白飯記得先煮好😋
小撇步
這道料理五花肉醃漬的韓式辣椒醬歐膩改成韓式拌飯醬，味道不會太辣一樣美味喔～❤
香油盡量選擇韓國麻油，用台灣的麻油味道會不太一樣
肉片醃漬可以晚上先醃著冰起來，隔天做菜再直接炒，速度更快👍
