簡單快速的宮保雞丁

Name: 簡單快速的宮保雞丁 by Subi
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 雞胸肉 兩片; 蔥 一根; [醃雞胸肉食材] 雞胸肉 切丁; 乾辣椒 兩根; [醃雞胸肉食材] 太白粉 兩湯匙; 花生 看你開心; [醃雞胸肉食材] 醬油膏 兩湯匙; 蒜頭 兩顆; [醃雞胸肉食材] 白胡椒粉 些許; 二砂糖 一小湯匙; [醃雞胸肉食材] 米酒 一湯匙; 白胡椒粉 些許; 蠔油 一湯匙

Subi

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描述

好下飯的好夥伴

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

雞胸肉

兩片

蔥

一根

乾辣椒

兩根

花生

看你開心

蒜頭

兩顆

二砂糖

一小湯匙

白胡椒粉

些許

蠔油

一湯匙

醃雞胸肉食材

切丁

兩湯匙

兩湯匙

些許

米酒

一湯匙

步驟

將雞胸肉先切丁（可以泡小蘇打粉加水大概五分鐘再撈起來，雞肉會變很嫩）蔥切段、蒜頭切末
熱鍋下油，下雞胸肉丁去拌炒半熟後，裝起來
再來熱鍋下油，乾辣椒先下後蒜頭下～拌炒下蔥下
再來雞肉丁下，調味料全下～大火快炒後花生下，拌炒下就可以裝盤了
有香菜最後灑點也可以🤣

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2022/08/05 發表

Subi 75 食譜 195 粉絲

我是職場媽媽跟全職媽媽，下了班每天煮飯，但偶爾累了就走到巷口買便當。當全職媽媽時候，我不煮飯，因為要顧小孩累了就懶了，所以我是正忠排骨的Vip，家裡是一顆米都沒有的，因為不常煮飯，也不會煮飯，老公常說：買便當就好。但小孩開始上學了，我也上班了，考慮到小孩健康，才開始了煮婦人森，早上買菜完直接帶去上班，下班回家煮飯，煮完再接小孩下課回家。簡單單純的分享給大家我們家的菜單

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