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潔西卡的家常美味
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土耳其蒜味蕃茄炒蛋佐雙色花椰菜/低醣早餐

土耳其蒜味蕃茄炒蛋佐雙色花椰菜/低醣早餐

描述

若要蒜香味更濃郁可以先爆香蒜,不過我想吃到更多蒜素的有效成分(蒜素不能加熱到50-60度以上),因此蛋快炒好時再加入,拌勻即可熄火。

可以單吃也能夾麵包配飯的土耳其蕃茄炒蛋,簡單又很好吃喔!

更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蕃茄一個切小丁(可去皮,我沒去皮)。

    蕃茄一個切小丁(可去皮,我沒去皮)。

  • 熱鍋後下油及蕃茄炒軟到香氣出來。

    熱鍋後下油及蕃茄炒軟到香氣出來。

  • 蛋打散加入半杯水,調味並拌勻。

    蛋打散加入半杯水,調味並拌勻。

  • 加入蛋液,邊以中大火加熱,邊均勻刮過鍋底的方式翻拌鍋底的蛋液。

    加入蛋液,邊以中大火加熱,邊均勻刮過鍋底的方式翻拌鍋底的蛋液。

  • 蛋約九成以上都已凝固成蛋塊後,加入蒜末拌勻。

    蛋約九成以上都已凝固成蛋塊後,加入末拌勻。

  • 佐以鹽水汆燙的白綠花椰菜,就是美味的一頓早餐。
更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    佐以鹽水汆燙的白綠花椰菜,就是美味的一頓早餐。 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,734 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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