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［生酮低醣餐］感動蔥油餅早餐

［生酮低醣餐］感動蔥油餅早餐

描述

給生酮低碳的您更多菜色選擇
生酮版蔥油餅，雖然吃起來沒有筋性，但是，但是蔥油餅油滋滋、蔥花香、蛋香的組合，還是讓人很滿足！這樣的生酮早午餐～連不在生酮飲食的老公也覺得好好吃！推薦～
（本食譜為一張餅皮）

484 說讚 4 一起做 7 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把所有的分類攪勻備用

    把所有的分類攪勻備用

  • 蔥花加入胡椒粉增添香味、鮮味炒手、椰子油（可以用融化的豬油代替）一起拌勻

    蔥花加入胡椒粉增添香味、鮮味炒手、椰子油（可以用融化的豬油代替）一起拌勻

  • 約這樣的黏稠度

    約這樣的黏稠度

  • 平地鍋加入適量的油（大火），放上麵糊，把麵糊用湯匙鋪成圓形狀

    平地鍋加入適量的油（大火），放上麵糊，把麵糊用湯匙鋪成圓形狀

  • 煎到稍微膨脹起來後，開始翻動餅皮。

    煎到稍微膨脹起來後，開始翻動餅皮。

  • 翻到背面後續煎

    翻到背面後續煎

  • 稍微把空氣壓出來

    稍微把空氣壓出來

  • 兩面都煎熟後，先放到盤中備用

    兩面都煎熟後，先放到盤中備用

  • 煎兩顆雞蛋

    煎兩顆雞蛋

  • 但還沒熟前放上蔥油餅

    但還沒熟前放上蔥油餅

  • 兩面煎熟後，起鍋，準備擺盤囉！

    兩面煎熟後，起鍋，準備擺盤囉！

  • 完成品

    完成品

  • 雖然吃起來沒有筋性，但是，但是蔥油餅油滋滋、蔥花香、蛋香的組合，還是讓人很滿足！這樣的生酮早午餐～連不在生酮飲食的老公也覺得好好吃！推薦～

    雖然吃起來沒有筋性，但是，但是蔥油餅油滋滋、蔥花香、蛋香的組合，還是讓人很滿足！這樣的生酮早午餐～連不在生酮飲食的老公也覺得好好吃！推薦～

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留言

共 7 則
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  • Erin Chang
    Erin Chang

    我的做起來都會黏成一團，做好幾次都這樣，有解嗎？

    愛生活小夫妻料理
    作者愛生活小夫妻料理

    您的杏仁粉是帶殼的杏仁粉（我圖片上的那一種嗎？） 生酮版的本來就沒有麵粉的筋性，是有點麵糊的感覺導入平底鍋中，用湯匙鋪平來煎唷～

  • 陳俐伶
    陳俐伶

    我也跟著做了真的好好吃❤️

  • I-Ho Chou
    I-Ho Chou

    剛剛試著做看看，料理白癡都做的出來真的好吃❤️❤️❤️

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