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小廚娘漢娜
10 食譜 25 粉絲

寶寶香蕉蛋糕

寶寶香蕉蛋糕

描述

無油無泡打粉版寶寶香蕉蛋糕

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 香蕉前一天先切塊冷凍讓甜味更濃,隔天拿出來室溫退冰兩小時後壓成泥

  • 分蛋後將蛋黃玄米油和香蕉泥拌勻,加入過篩麵粉和一些牛奶攪拌

  • 打發蛋白,呈不透明時加入一小匙砂糖,打發至有小彎勾,以切拌法加回麵糊中拌均勻

  • 烤箱預熱150度(華氏305度),麵糊倒入抹一層薄油的烤模中,將烤模往桌上敲幾下讓空氣跑出來,放進烤箱烤35分鐘,筷子插進去不沾黏就代表烤熟了

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小廚娘漢娜 10 食譜 25 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Jane k
    Jane k

    謝謝妳的分享!希望會成功😊希望還有更多寶寶的點心

  • 陳婉鈴
    陳婉鈴

    用橄欖油可以嗎

    我自己沒有試過 但橄欖油味道比較重一些 可能會影響成品的味道

  • Joanne
    Joanne

    請問沒有玄米油可用什麼代替?

    只要是味道不重的油都可以 如葵花油 芥菜子油

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