小廚娘漢娜 的個人照片
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寶寶香蕉蛋糕
寶寶香蕉蛋糕
無油無泡打粉版寶寶香蕉蛋糕

食材:香蕉、麵粉、蛋、糖、牛奶、玄米油

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古早味油飯
古早味油飯
以往覺得只有外面才吃得到的油飯其實做起來一點也不難,只要將糯米蒸熟其實是一道很難失敗的好吃料理唷! 食譜參考自http://mi...

食材:糯米、蝦米、醬油、乾燥香菇片、米酒、蒜頭、肉絲、鹽、麻油、油蔥酥(可省略)、糖、白胡椒粉

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珍珠丸子
珍珠丸子
來到美國後幾乎沒什麼機會吃到珍珠丸子,決定捲起袖子做這道懷念的好味道!

食材:豬絞肉、乾燥香菇片、醬油、薑、米酒、蒜、麻油、蛋、太白粉、板豆腐、白胡椒、糯米、鹽

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抹茶紅豆戚風蛋糕
抹茶紅豆戚風蛋糕
在冬日午後切一塊抹茶紅豆蛋糕配上一杯熱茶是最大的享受,自己做的抹茶蛋糕散發最純粹的抹茶香氣,吃起來健康又美味唷!

食材:蛋黃、糖、蛋白、低筋麵粉、無糖抹茶粉、葵花籽油(或任何植物油)、牛奶、蜜紅豆

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金針菇燴豬肉豆腐丸子
金針菇燴豬肉豆腐丸子
用豬絞肉和豆腐做的丸子清爽Q彈,搭配鮮甜的洋蔥和金針菇,是一道清爽又下飯的料理喔! 這個食譜是參考自Irene的美西灶腳,再依自...

食材:豬絞肉、板豆腐、蛋黃、麵粉、洋蔥、金針菇、鹽、白胡椒、醬油、味醂、香菜

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紅燒黃魚豆腐
紅燒黃魚豆腐
婆婆親自傳授的拿手菜紅燒黃魚豆腐,新鮮的黃魚軟嫩入味讓人忍不住一口接一口!

食材:黃魚、豆腐、醬油、大蒜、米酒、黑醋、蔥、糖、白胡椒、香菜

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肉鬆海苔蛋捲
肉鬆海苔蛋捲
看似小巧的玉子燒鍋其實用處多多,這次使用家裡現有的食材來做簡單美味的肉鬆海苔蛋捲!

食材:蛋、肉鬆、味醂、海苔、鹽、橄欖油、烹大師

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韓式辣炒年糕
韓式辣炒年糕
天冷來一盤作法簡單又好吃的辣炒年糕最過癮啦!

食材:年糕、韓式辣醬、糖、香油、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、甜不辣

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橙汁排骨 (免油炸)
橙汁排骨 (免油炸)
冬天是柳橙盛產的季節,用家裡的新鮮柳橙來做香噴噴的橙汁排骨! 因為不想起油鍋所以自己發明了先滷後上橙色的做法,吃起來也很好吃唷!

食材:排骨、大蒜、醬油、蔥、米酒、薑、味醂、柳橙、糖、砂糖、柳橙汁、水

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蝦仁豆腐
蝦仁豆腐

食材:蝦仁、蒜頭、白胡椒、蔥、米酒、豆腐、醬油、油、太白粉、辣豆瓣醬

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