蒜香蛤蠣拉麵


Feng  Lin
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蒜頭炒香,加入蛤蠣與青蔥,燙個麵條,一道簡單又快速的拉麵即可完成,美味又清爽。
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份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
30顆
6瓣
3根
250g
1200cc
調味料
適量
1大匙
  • 1
    1.準備所有食材,整理與清洗(蛤蠣事先吐砂完成)。
  • 2
    2.青蔥切蔥花,蒜頭切末。
  • 3
    3.起鍋加入約1200cc的水(食材外的水量),開中火,水滾後放入拉麵,煮至自己喜愛的軟Q度後(約2-3分鐘)即可撈起。
  • 4
    4.煮麵的同時,可另起一鍋,開小火,放入2茶匙的油,放入蒜末炒香。
  • 5
    5.加入水,轉中火煮滾。
  • 6
    6.加入蛤蠣與調味料
  • 7
    7.待蛤蠣開水,放入青蔥即可關火。
  • 8
    8.將步驟3.燙好的拉麵盛碗,再加入步驟7.完成的蛤蠣湯即完成。 (可依個人喜愛:再撒上七味粉...等辛香料)
小撇步

本食譜熱量:918大卡。

2020/03/26 發表 1,902 瀏覽
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