Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 蒜香蛤蠣拉麵 描述 蒜頭炒香,加入蛤蠣與青蔥,燙個麵條,一道簡單又快速的拉麵即可完成,美味又清爽。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #家常食材 #海鮮 #貝類 #家常菜 #麵食 110 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛤蠣 30顆 蒜頭 6瓣 青蔥 3根 拉麵 250g 水 1200cc 調味料 鹽 適量 米酒(可略) 1大匙 步驟 1.準備所有食材,整理與清洗(蛤蠣事先吐砂完成)。 2.青蔥切蔥花,蒜頭切末。 3.起鍋加入約1200cc的水(食材外的水量),開中火,水滾後放入拉麵,煮至自己喜愛的軟Q度後(約2-3分鐘)即可撈起。 4.煮麵的同時,可另起一鍋,開小火,放入2茶匙的油,放入蒜末炒香。 5.加入水,轉中火煮滾。 6.加入蛤蠣與調味料。 7.待蛤蠣開嘴,放入青蔥即可關火。 8.將步驟3.燙好的拉麵盛碗,再加入步驟7.完成的蛤蠣湯即完成。 (可依個人喜愛:再撒上七味粉...等辛香料) 小撇步 本食譜熱量:918大卡。 1.2 萬 瀏覽 2020/03/26 發表