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Feng Lin
Feng Lin
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蒜香蛤蠣拉麵

蒜香蛤蠣拉麵

描述

蒜頭炒香，加入蛤蠣與青蔥，燙個麵條，一道簡單又快速的拉麵即可完成，美味又清爽。
歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

110 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

調味料

步驟

  • 1.準備所有食材，整理與清洗(蛤蠣事先吐砂完成)。

    1.準備所有食材，整理與清洗(蛤蠣事先吐砂完成)。

  • 2.青蔥切蔥花，蒜頭切末。

    2.青蔥切蔥花，蒜頭切末。

  • 3.起鍋加入約1200cc的水(食材外的水量)，開中火，水滾後放入拉麵，煮至自己喜愛的軟Q度後(約2-3分鐘)即可撈起。

    3.起鍋加入約1200cc的水(食材外的水量)，開中火，水滾後放入拉麵，煮至自己喜愛的軟Q度後(約2-3分鐘)即可撈起。

  • 4.煮麵的同時，可另起一鍋，開小火，放入2茶匙的油，放入蒜末炒香。

    4.煮麵的同時，可另起一鍋，開小火，放入2茶匙的油，放入蒜末炒香。

  • 5.加入水，轉中火煮滾。

    5.加入水，轉中火煮滾。

  • 6.加入蛤蠣與[調味料]。

    6.加入蛤蠣與調味料。

  • 7.待蛤蠣開嘴，放入青蔥即可關火。

    7.待蛤蠣開嘴，放入青蔥即可關火。

  • 8.將步驟3.燙好的拉麵盛碗，再加入步驟7.完成的蛤蠣湯即完成。 (可依個人喜愛:再撒上七味粉...等辛香料)

    8.將步驟3.燙好的拉麵盛碗，再加入步驟7.完成的蛤蠣湯即完成。 (可依個人喜愛:再撒上七味粉...等辛香料)

小撇步

本食譜熱量:918大卡。

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