日式蒜片牛肉拌飯


peggy
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簡單好料理又美味的一道日式拌飯, 一定要試試看!!!

份量
2 人份
食材
適量(約1/4顆)
6個
1包
適量
2大匙
2大匙
1大匙
1人1碗
  • 1
    蒜頭6顆切片備用
  • 2
    取一平底鍋, 加入1-2大匙的油, 放入蒜片以小火慢慢加熱, 蒜片轉入金黄色時取出, 放在廚房紙巾上吸取多餘的油分
  • 3
    醃牛肉 : 1盒的牛肉薄片切小塊(長約3cm), 加入醬油/酒/味醂; 拌勻後備用
  • 4
    高麗菜切小塊, 金針菇切小段
  • 5
    青蔥切珠備用
  • 6
    熱一油鍋, 加入少許油, 放入醃好的牛肉拌炒, 炒至6分熟左右即可加入金針菇及高麗菜續炒; 然後炒至牛肉全熟即可
  • 7
    將炒好的牛肉均勻的放到白飯上面, 再灑上青蔥及蒜片就完成囉!!
2020/03/23 發表 601 瀏覽
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