佛蒙特咖喱飯(簡單好上手)


新手桃樂絲
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限12字

用咖喱塊真的很方便,步驟也很簡單
小秘訣:加點起司就可以更濃郁

份量
3 人份
時間
30 分鐘
  • 所有食材先洗淨、削皮、切成塊狀,洋蔥切碎

    所有食材先洗淨、削皮、切成塊狀,洋蔥切碎

  • 紅蘿蔔和馬鈴薯先放到電鍋蒸熟,外鍋一杯水

    紅蘿蔔和馬鈴薯先放到電鍋蒸熟,外鍋一杯水

  • 同時依序把洋蔥、雞肉、小玉米炒熟

    同時依序把洋蔥、雞肉、小玉米炒熟

  • 加入蒸好的紅蘿蔔和馬鈴薯、及850ml的水,約煮5~10分鐘,建議蓋上鍋蓋煮比較快

    加入蒸好的紅蘿蔔和馬鈴薯、及850ml的水,約煮5~10分鐘,建議蓋上鍋蓋煮比較快

  • 等待的時候先將咖喱塊用熱湯慢慢溶解

    等待的時候先將咖喱塊用熱湯慢慢溶解

  • 倒入咖喱繼續煮約5分鐘

    倒入咖喱繼續煮約5分鐘

  • 加一點起司條溶在裡面,邊煮邊攪一攪才不會黏在鍋底,起司是增加濃稠度,不一定要加

    加一點起司條溶在裡面,邊煮邊攪一攪才不會黏在鍋底,起司是增加濃稠度,不一定要加

  • 白飯上面也可以加一點起司

    白飯上面也可以加一點起司

  • 最後再把咖喱淋在上面就大功告成囉!

    最後再把咖喱淋在上面就大功告成囉!

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