港式蘿蔔糕

Candy Hsu
48 食譜 138 粉絲

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

400g
400g
粉漿
50g
適量
適量
300g
蘿蔔糕餡料
20g
兩根
適量

步驟

  • 臘腸切丁、泡好香菇切丁

    臘腸切丁、泡好香菇切丁

  • 利用臘腸逼出來的油炒香菇 加入白胡椒粉、油蔥酥,然後盛起來備用

    利用臘腸逼出來的油炒香菇 加入白胡椒粉、油蔥酥,然後盛起來備用

  • 蘿蔔刨粗絲加入水煮滾

    蘿蔔刨粗絲加入水煮滾

  • 然後把臘腸、香菇倒入蘿蔔水那鍋煮滾之後直接沖入剛調好的粉漿,在爐上拌至均勻

    然後把臘腸、香菇倒入蘿蔔水那鍋煮滾之後直接沖入剛調好的粉漿,在爐上拌至均勻

  • 倒入玻璃保鮮盒放入電鍋蒸
外鍋2杯半的水
電鍋跳起來就好

    倒入玻璃保鮮盒放入電鍋蒸 外鍋2杯半的水 電鍋跳起來就好

  • 蒸好後放涼可以放冰箱保存

    蒸好後放涼可以放冰箱保存

  • 隔天煎來吃

    隔天煎來吃

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