超下飯😋鮮蝦干貝炒蘆筍


凱蒂貓
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🐈第一次做就成功的蘆筍料理

除了蘆筍本身的甜味再加上干貝、蝦子
讓你的味蕾更上一層!
吃完還想再吃更多😋 也是一個超下飯的料理,而且很簡單不困難

有空到市場買個一把蘆筍,試試看就知道
光看照片還不夠😋😋

份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    備料: 蝦子🦐剝殼 蘆筍切斷
  • 2
    平底鍋加少許油 把蝦子一一的擺上去兩面煎,讓蝦子先上色 ⭐️不需要來回的翻炒,當蝦子和鍋子接觸的面由黑轉紅時,就可以翻面囉
  • 3
    加入蘆筍和干貝 加入一些水 翻炒一下
  • 4
    蓋上鍋蓋悶煮,收一下湯汁
  • 5
    掀開鍋蓋後,加入少許鹽巴 關火,盛盤~~
  • 6
小撇步

⭐️蘆筍不需要煮太久唷
⭐️烹調時間大約維持在10分鐘就好囉

2020/03/17 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 王秀妃
    王秀妃

    需要放蒜頭來提味嗎?

    凱蒂貓
    作者凱蒂貓

    可以唷~我覺得放了蒜頭會是另一種口感唷😉
    可以把干貝取代成蒜頭
    基本上新鮮的蝦子本身帶有鮮甜
    蘆筍收進蝦子的甜汁也會變得甜鹹甜鹹的
    都可以互相做搭配變化~
    期待你的成品❤️

  • 洪冠竹
    洪冠竹

    好喔 那我來試看看🤓

    凱蒂貓
    作者凱蒂貓

    會成功的😍

  • 洪冠竹
    洪冠竹

    這樣蘆筍話太硬嗎?

    凱蒂貓
    作者凱蒂貓

    不會耶,我第一次做蘆筍的料理就是這道菜😆 因為有加水蓋鍋蓋悶煮,所以不會乾乾硬硬的唷

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