愛料理 全部分類 家常菜色 湯 石斑魚片皮蛋湯 戎的魚店 62 食譜 168 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 魚皮Q彈，魚肉鮮甜，這樣的湯誰能不愛？ 完整料理影片請看： https://youtu.be/pad0mB8bBzg 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 石斑魚片 500g 皮蛋 1-2顆 油條 1-2條 薑絲 適量 芹菜 適量 調味料 米酒 15ml 魚露 15ml 鹽 適量 備料，薑絲、芹菜末、油條切段、皮蛋切塊。 取一碗水燒開。 水滾後加入米酒15ml、魚露15ml、鹽少許。 準備一個碗倒入 皮蛋塊、油條段，鋪上石斑魚片，接著放入薑絲跟芹菜末。 淋上以調味的滾燙湯汁。 2020/03/09 發表 2,115 瀏覽
