全部分類 家常菜色 湯 (3,472) 石斑魚片皮蛋湯 分享傳送傳送列印 戎的魚店 48 食譜 79 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 魚皮Q彈，魚肉鮮甜，這樣的湯誰能不愛？ 完整料理影片請看： https://youtu.be/pad0mB8bBzg 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 石斑魚片 500g 皮蛋 1-2顆 油條 1-2條 薑絲 適量 芹菜 適量 調味料 米酒 15ml 魚露 15ml 鹽 適量 1 備料，薑絲、芹菜末、油條切段、皮蛋切塊。 2 取一碗水燒開。 3 水滾後加入米酒15ml、魚露15ml、鹽少許。 4 準備一個碗倒入 皮蛋塊、油條段，鋪上石斑魚片，接著放入薑絲跟芹菜末。 5 淋上以調味的滾燙湯汁。 2020/03/09 發表 987 瀏覽
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