香菜皮蛋豆腐湯

Yami's Handmade
164 食譜 7,788 粉絲

描述

大部分皮蛋豆腐的吃法,是淋上醬油膏,搭配香菜作為涼拌菜來享用
有別於涼拌吃法的較重口味,皮蛋入湯煮的風味相對溫潤許多,味道非常好,喜愛皮蛋的朋友相當推薦嘗試看看
--
歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好所有食材。香菜洗淨切段、皮蛋剝殼切小塊、嫩豆腐切小塊、蒜頭去皮切末

    準備好所有食材。香菜洗淨切段、皮蛋剝殼切小塊、嫩豆腐切小塊、蒜頭去皮切末

  • 鍋中放入少許油,爆香蒜末

    鍋中放入少許油,爆香蒜末

  • 加入水煮開

    加入水煮開

  • 放入皮蛋、豆腐

    放入皮蛋、豆腐

  • 將水再度煮開後,轉小火煮約 5 分鐘

    將水再度煮開後,轉小火煮約 5 分鐘

  • 放入香菜,加入調味料,即可享用

    放入香菜,加入調味料,即可享用

  • 香菜皮蛋豆腐湯完成

    香菜皮蛋豆腐湯完成

小撇步

食譜常用單位:https://yamishandmade.com/zh-recipe-unit/

4,327 瀏覽
分享至:
avatar
Yami's Handmade 164 食譜 7,788 粉絲

喜歡嘗試各種好吃的食譜,再拍成美美的照片。 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鰻魚飯 中式早餐 壽喜燒 豬油拌飯 麻油雞 鹼粽 蜂蜜蛋糕 陽春麵 便當 越南料理 日本料理 榨菜 大阪燒 蒸蛋 香蕉煎餅 歐姆蛋 蛋炒飯 壽司 川菜 健康餐 柴魚高湯 素食便當 蘿蔔糕 麻婆豆腐 番茄義大利麵 蛋塔 甜點 燒餅 饅頭 韓式烤肉 午餐 泰式酸辣醬 油菜 咖哩 滷肉 粉蒸排骨 奶油白菜 牛排 羊肉 紅豆紫米 巧克力蛋糕 年菜 餅乾 韓式料理 酸菜魚 味醂 檸檬塔 黑糖薑茶 泡菜鍋 韓式