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Yami's Handmade
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香菜皮蛋豆腐湯

香菜皮蛋豆腐湯

描述

大部分皮蛋豆腐的吃法,是淋上醬油膏,搭配香菜作為涼拌菜來享用
有別於涼拌吃法的較重口味,皮蛋入湯煮的風味相對溫潤許多,味道非常好,喜愛皮蛋的朋友相當推薦嘗試看看
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歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

62 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好所有食材。香菜洗淨切段、皮蛋剝殼切小塊、嫩豆腐切小塊、蒜頭去皮切末

    準備好所有食材。香菜洗淨切段、皮蛋剝殼切小塊、嫩豆腐切小塊、頭去皮切末

  • 鍋中放入少許油,爆香蒜末

    鍋中放入少許油,爆香

  • 加入水煮開

    加入水煮開

  • 放入皮蛋、豆腐

    放入皮蛋、豆腐

  • 將水再度煮開後,轉小火煮約 5 分鐘

    將水再度煮開後,轉小火煮約 5 分鐘

  • 放入香菜,加入調味料,即可享用

    放入香菜,加入調味料,即可享用

  • 香菜皮蛋豆腐湯完成

    香菜皮蛋豆腐湯完成

小撇步

食譜常用單位:https://yamishandmade.com/zh-recipe-unit/

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Yami's Handmade 182 食譜 9,325 粉絲

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