鮪魚洋蔥/蝦仁焗烤馬鈴薯


寶ㄟ媽
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超級簡單好吃~真材實料比外面賣的好吃太多了~🤣🤣
大人小孩都喜歡💕💕

份量
2 人份
食材
分組2
適量
  • 1
    準備好所有材料 馬鈴薯切塊蒸軟(別切太大塊 約一杯米水可以蒸軟) 準備1/8洋蔥切丁跟半罐鮪魚拌勻 (約55g看大小瓶自行斟酌) 馬鈴薯蒸好烤箱就可以開始預熱上下190
  • 2
    鹽直接加在馬鈴薯裡 用鐵湯匙把馬鈴薯壓泥 喜歡吃到塊狀的可以不用完全壓泥 (鹽一點點就好 壓完可以試吃覺得不夠再加)
  • 3
    壓成泥狀後倒入鮮奶跟無鹽奶油奶油在拌勻 我的馬鈴薯還是熱的所以奶油很好溶化 要是馬鈴薯已經冷卻 無鹽奶油要室溫放軟比較好拌勻
  • 4
    拿兩個烤盤將馬鈴薯泥均分兩碗鋪上起司片(如沒有可以省略)
  • 5
    一個鋪上鮪魚洋蔥 一個鋪上蝦仁 (蝦仁可以鋪滿一點 烤完會縮小孩覺得不夠吃😭😭)
  • 6
    放進預熱好的烤箱上下190烤25~30分後就可以了~ 表面如烤不夠後面5分鐘可以移上一層(要注意別烤焦) 如差不多25分左右就可以了 適自己烤箱脾氣斟酌
  • 7
    上面是蝦仁 下面是鮪魚洋蔥 剛出爐還會牽絲~ 熱熱吃真的超級好吃的🤤🤤
  • 8
    這個只用一顆馬鈴薯做一份鮪魚洋蔥口味 完成後要吃灑胡椒粉也很好吃唷~
小撇步

鮪魚跟起司本身有鹹度
所以馬鈴薯泥不用太鹹
蝦仁是給小孩吃
所以這樣微鹹就可以

2020/03/09 發表 2,045 瀏覽
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