鮪魚洋蔥/蝦仁焗烤馬鈴薯

寶ㄟ媽
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超級簡單好吃~真材實料比外面賣的好吃太多了~🤣🤣
大人小孩都喜歡💕💕

份量
2 人份

食材

分組2
適量
  • 準備好所有材料 
馬鈴薯切塊蒸軟(別切太大塊 約一杯米水可以蒸軟)
準備1/8洋蔥切丁跟半罐鮪魚拌勻
(約55g看大小瓶自行斟酌)
馬鈴薯蒸好烤箱就可以開始預熱上下190

    準備好所有材料 馬鈴薯切塊蒸軟(別切太大塊 約一杯米水可以蒸軟) 準備1/8洋蔥切丁跟半罐鮪魚拌勻 (約55g看大小瓶自行斟酌) 馬鈴薯蒸好烤箱就可以開始預熱上下190

  • 鹽直接加在馬鈴薯裡
用鐵湯匙把馬鈴薯壓泥
喜歡吃到塊狀的可以不用完全壓泥
(鹽一點點就好 壓完可以試吃覺得不夠再加)

    鹽直接加在馬鈴薯裡 用鐵湯匙把馬鈴薯壓泥 喜歡吃到塊狀的可以不用完全壓泥 (鹽一點點就好 壓完可以試吃覺得不夠再加)

  • 壓成泥狀後倒入鮮奶跟無鹽奶油奶油在拌勻
我的馬鈴薯還是熱的所以奶油很好溶化
要是馬鈴薯已經冷卻 
無鹽奶油要室溫放軟比較好拌勻

    壓成泥狀後倒入鮮奶跟無鹽奶油奶油在拌勻 我的馬鈴薯還是熱的所以奶油很好溶化 要是馬鈴薯已經冷卻 無鹽奶油要室溫放軟比較好拌勻

  • 拿兩個烤盤將馬鈴薯泥均分兩碗鋪上起司片(如沒有可以省略)

    拿兩個烤盤將馬鈴薯泥均分兩碗鋪上起司片(如沒有可以省略)

  • 一個鋪上鮪魚洋蔥
一個鋪上蝦仁
(蝦仁可以鋪滿一點 烤完會縮小孩覺得不夠吃😭😭)

    一個鋪上鮪魚洋蔥 一個鋪上蝦仁 (蝦仁可以鋪滿一點 烤完會縮小孩覺得不夠吃😭😭)

  • 放進預熱好的烤箱上下190烤25~30分後就可以了~
表面如烤不夠後面5分鐘可以移上一層(要注意別烤焦)
如差不多25分左右就可以了
適自己烤箱脾氣斟酌

    放進預熱好的烤箱上下190烤25~30分後就可以了~ 表面如烤不夠後面5分鐘可以移上一層(要注意別烤焦) 如差不多25分左右就可以了 適自己烤箱脾氣斟酌

  • 上面是蝦仁
下面是鮪魚洋蔥
剛出爐還會牽絲~
熱熱吃真的超級好吃的🤤🤤

    上面是蝦仁 下面是鮪魚洋蔥 剛出爐還會牽絲~ 熱熱吃真的超級好吃的🤤🤤

  • 這個只用一顆馬鈴薯做一份鮪魚洋蔥口味
完成後要吃灑胡椒粉也很好吃唷~

    這個只用一顆馬鈴薯做一份鮪魚洋蔥口味 完成後要吃灑胡椒粉也很好吃唷~

小撇步

鮪魚跟起司本身有鹹度
所以馬鈴薯泥不用太鹹
蝦仁是給小孩吃
所以這樣微鹹就可以

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