鮪魚洋蔥/蝦仁焗烤馬鈴薯
描述
超級簡單好吃~真材實料比外面賣的好吃太多了~🤣🤣
大人小孩都喜歡💕💕
份量
2
人份
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準備好所有材料 馬鈴薯切塊蒸軟（別切太大塊 約一杯米水可以蒸軟） 準備1/8洋蔥切丁跟半罐鮪魚拌勻 （約55g看大小瓶自行斟酌） 馬鈴薯蒸好烤箱就可以開始預熱上下190
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鹽直接加在馬鈴薯裡 用鐵湯匙把馬鈴薯壓泥 喜歡吃到塊狀的可以不用完全壓泥 （鹽一點點就好 壓完可以試吃覺得不夠再加）
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壓成泥狀後倒入鮮奶跟無鹽奶油奶油在拌勻 我的馬鈴薯還是熱的所以奶油很好溶化 要是馬鈴薯已經冷卻 無鹽奶油要室溫放軟比較好拌勻
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拿兩個烤盤將馬鈴薯泥均分兩碗鋪上起司片（如沒有可以省略）
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一個鋪上鮪魚洋蔥 一個鋪上蝦仁 （蝦仁可以鋪滿一點 烤完會縮小孩覺得不夠吃😭😭）
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放進預熱好的烤箱上下190烤25~30分後就可以了~ 表面如烤不夠後面5分鐘可以移上一層（要注意別烤焦） 如差不多25分左右就可以了 適自己烤箱脾氣斟酌
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上面是蝦仁 下面是鮪魚洋蔥 剛出爐還會牽絲~ 熱熱吃真的超級好吃的🤤🤤
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這個只用一顆馬鈴薯做一份鮪魚洋蔥口味 完成後要吃灑胡椒粉也很好吃唷～
小撇步
鮪魚跟起司本身有鹹度
所以馬鈴薯泥不用太鹹
蝦仁是給小孩吃
所以這樣微鹹就可以
