[烤箱料理]焗烤起司馬鈴薯蓉


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喜歡吃馬鈴薯的朋友,大多數都會喜歡烤薯蓉。烤薯蓉所需要的食材其實很簡單便宜(外面買一份很貴😣),自己做的還可以按自己喜好添加食材,喜歡吃菜的可加紅蘿蔔、蘑菇、玉米等;喜歡肉類的則可加培根、香腸或火雞肉,口味多變,更健康美味。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
食材
2個
半條
半碗
調味料
3-4湯匙
2茶匙
適量
  • 馬鈴薯切成小粒,隔水蒸15-20分鐘。

    馬鈴薯切成小粒,隔水蒸15-20分鐘。

  • 胡蘿蔔切成小塊,與馬鈴薯一起隔水蒸15-20分鐘。

    胡蘿蔔切成小塊,與馬鈴薯一起隔水蒸15-20分鐘。

  • 用蒸完馬鈴薯、胡蘿蔔的熱水,隔水熱一下無鹽奶油(不用開火),讓奶油融化。

    用蒸完馬鈴薯、胡蘿蔔的熱水,隔水熱一下無鹽奶油(不用開火),讓奶油融化。

  • 馬鈴薯用叉子壓成泥,加鹽和胡椒粉調味。

    馬鈴薯用叉子壓成泥,加鹽和胡椒粉調味。

  • 倒入牛奶和融化的奶油,混合均勻。

    倒入牛奶和融化的奶油,混合均勻。

  • 鋪一層胡蘿蔔在烤箱用碟子底部,然後將薯泥覆蓋在胡蘿蔔上面。

    鋪一層胡蘿蔔在烤箱用碟子底部,然後將薯泥覆蓋在胡蘿蔔上面。

  • 將pizza用起司撒在最上層。
烤箱250度預熱,薯蓉烤20-25分鐘即可。

    將pizza用起司撒在最上層。 烤箱250度預熱,薯蓉烤20-25分鐘即可。

  • 大功告成~吃的時候加點蕃茄醬或沙拉醬很不錯喔~

    大功告成~吃的時候加點蕃茄醬或沙拉醬很不錯喔~

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