【大同電鍋料理】水果醋醃蕃茄

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【電鍋料理】水果醋醃蕃茄
清涼消暑的零色素的水果點心

食材

材料
大蕃茄 3顆
蘋果醋 200-300cc
醃料
50-100cc
酸梅 5顆
蜂蜜 少許
  • 1 步驟1 把所有蕃茄洗淨並在的屁屁輕輕劃十字,等一下好剝皮
  • 2 步驟2 放置電鍋蒸2分鐘,放置冰水或冷水中浸泡1分鐘即可輕鬆剝皮
  • 3 步驟3 用電鍋將醃料煮滾待涼
  • 4 步驟4 將醃料與水果醋及蕃茄放置保鮮盒放置冰箱冷藏一天即可食用
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小撇步

1.酸梅粉可以代替酸梅
2.可以使用其他水果醋,酸甜度可以依自己喜好
3.醃製湯汁可以加入冰塊變成消暑的冷飲

2012/11/23 發表 2.2 萬 瀏覽

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