【大同電鍋料理】水果醋醃蕃茄
食材
材料
大蕃茄
3顆
蘋果醋
200-300cc
醃料
水
50-100cc
酸梅
5顆
蜂蜜
少許
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1步驟1 把所有蕃茄洗淨並在的屁屁輕輕劃十字，等一下好剝皮 -
2步驟2 放置電鍋蒸2分鐘，放置冰水或冷水中浸泡1分鐘即可輕鬆剝皮
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3步驟3 用電鍋將醃料煮滾待涼
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4步驟4 將醃料與水果醋及蕃茄放置保鮮盒放置冰箱冷藏一天即可食用
![步驟3 用電鍋將[醃料]煮滾待涼](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/115782/large_25d50aa2acd42f89.jpg)
![步驟4 將[醃料]與水果醋及蕃茄放置保鮮盒放置冰箱冷藏一天即可食用](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/115785/large_6ea24059ae72b33e.jpg)
小撇步
1.酸梅粉可以代替酸梅
2.可以使用其他水果醋，酸甜度可以依自己喜好
3.醃製湯汁可以加入冰塊變成消暑的冷飲
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