百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
賴珮芳
賴珮芳
88 食譜 516 粉絲

芋香鳳卷

芋香鳳卷

描述

喜歡芋頭的 朋友們，千萬不可錯過這道，芋香鳳卷
吃得到酥皮雞肉還可以吃到香氣四溢的芋頭。

43 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 作法 1: 芋頭切片蒸熟壓成泥 調味:蒸好的芋泥加入: 油蔥酥.蝦仁（切碎爆炒過）.油. 調味: 糖少許.鹽,全部攪拌均勻。

    作法 1: 芋頭切片蒸熟壓成泥 調味:蒸好的芋泥加入: 油蔥酥.蝦仁（切碎爆炒過）.油. 調味: 糖少許.鹽,全部攪拌均勻。

  • 2: 去骨雞腿 (肉厚劃刀片開)，鹽巴.白胡椒粉醃製備用。

    2: 去骨雞腿 (肉厚劃刀片開)，鹽巴.白胡椒粉醃製備用。

  • 3: 蒸好的芋泥加入:油蔥酥.蝦仁（切碎爆炒過）.油. 調味: 糖少許.鹽,全部攪拌均勻。 芋泥擠壓成條狀放入雞肉上卷起。

    3: 蒸好的芋泥加入:油蔥酥.蝦仁（切碎爆炒過）.油. 調味: 糖少許.鹽,全部攪拌均勻。 芋泥擠壓成條狀放入雞肉上卷起。

  • 4: 竹牙籤備用 5: 戴手套將芋泥條狀舖放在雞肉上，紮實捲起用牙籤固定。

    4: 竹牙籤備用 5: 戴手套將芋泥條狀舖放在雞肉上，紮實捲起用牙籤固定。

  • 6: 雞肉捲直接下鍋不放油，自然煎出香酥脆皮捲，煎至金黃上色，起鍋切片。

    6: 雞肉捲直接下鍋不放油，自然煎出香酥脆皮捲，煎至金黃上色，起鍋切片。

  • 內餡不要太貪心夾太多芋泥，會爆料喔！

    內餡不要太貪心夾太多芋泥，會爆料喔！

1.1 萬 瀏覽
avatar
賴珮芳 88 食譜 516 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 可拆式加熱破壁調理機

one-meter 可拆式加熱破壁調理機

多角度破壁 雙層降噪 拆洗刀座

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 竹筍 低脂高蛋白 雞湯 豆腐 地瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 早餐 杏鮑菇 麻婆豆腐 花椰菜 炒麵 馬鈴薯 糖醋排骨 茄子 台式泡菜 白菜滷 打拋豬 餅乾 金針菇 雞肉 櫛瓜 蒸蛋 高麗菜 菠菜 義大利麵 雞胸肉 香菇雞湯 瓜仔肉 糖葫蘆 滷肉 番茄 湯麵 炒飯 南瓜 鮭魚 三杯雞 四季豆 粽子 湯 家常菜 酸辣湯 排骨 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 玉米濃湯 高麗菜飯 涼拌小黃瓜