清蒸鯛魚豆腐(電子鍋) ZOE陽台小廚房 24 食譜 104 粉絲 追蹤 83 說讚 2 一起做 留言 讚 收藏 描述 無須多餘佐料，輕鬆簡單吃到鯛魚鮮甜、原味豆腐香，增加優質蛋白質。 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 超市鯛魚 1盒 板豆腐 1盒 薑片 數片 米酒 1大匙 白胡椒 少許 鹽 少許 步驟 鯛魚切片狀，加入1大匙米酒、魚片抹上白胡椒、鹽各1小匙， 靜待放置，繼續下個步驟備料... 板豆腐瀝乾水分，切稍長方塊，選擇一個深盤鋪底 豆腐上方鋪薑片，再放鯛魚片， 電子鍋加入一杯水，放置蒸盤，按下開關 待蒸煮至開關跳起 完成後，盤內都是原食材的水份，清甜好喝。 小撇步 如需增加擺盤視覺，可準備青蔥、辣椒切絲狀，稍泡冰水去除辛辣味，上桌後加上即可。 1.1 萬 瀏覽 2020/02/12 發表
sunny
黃千瑜
