全部分類 電鍋 (1,190) 清蒸鯛魚豆腐(電子鍋) 分享傳送傳送列印 ZOE陽台小廚房 15 食譜 45 粉絲 追蹤 53 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 無須多餘佐料，輕鬆簡單吃到鯛魚鮮甜、原味豆腐香，增加優質蛋白質。 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 超市鯛魚 1盒 板豆腐 1盒 薑片 數片 米酒 1大匙 白胡椒 少許 鹽 少許 1 鯛魚切片狀，加入1大匙米酒、魚片抹上白胡椒、鹽各1小匙， 靜待放置，繼續下個步驟備料... 2 板豆腐瀝乾水分，切稍長方塊，選擇一個深盤鋪底 3 豆腐上方鋪薑片，再放鯛魚片， 電子鍋加入一杯水，放置蒸盤，按下開關 待蒸煮至開關跳起 4 完成後，盤內都是原食材的水份，清甜好喝。 小撇步 如需增加擺盤視覺，可準備青蔥、辣椒切絲狀，稍泡冰水去除辛辣味，上桌後加上即可。 2020/02/12 發表 2,950 瀏覽
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