清蒸鯛魚豆腐(電子鍋)


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無須多餘佐料,輕鬆簡單吃到鯛魚鮮甜、原味豆腐香,增加優質蛋白質。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1盒
數片
1大匙
少許
少許
  • 1
    鯛魚切片狀,加入1大匙米酒、魚片抹上白胡椒、鹽各1小匙, 靜待放置,繼續下個步驟備料...
  • 2
    板豆腐瀝乾水分,切稍長方塊,選擇一個深盤鋪底
  • 3
    豆腐上方鋪薑片,再放鯛魚片, 電子鍋加入一杯水,放置蒸盤,按下開關 待蒸煮至開關跳起
  • 4
    完成後,盤內都是原食材的水份,清甜好喝。
小撇步

如需增加擺盤視覺,可準備青蔥、辣椒切絲狀,稍泡冰水去除辛辣味,上桌後加上即可。

2020/02/12 發表 2,950 瀏覽
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