紅蘿蔔玉子燒
紅蘿蔔玉子燒

玉子燒放進備餐便當中,有種畫龍點睛的畫面,只要烹調中注意火侯、翻捲過程,其實真的很簡單。

食材:紅蘿蔔、雞蛋、鹽、白胡椒

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氣炸洋蔥蛋
氣炸洋蔥蛋

洋蔥常常是各式料理中擔任配角,這次利用氣炸鍋完成獨享於洋蔥和雞蛋的美味

食材:洋蔥、雞蛋、鹽、黑胡椒、油

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豆腐鑲肉(快煮鍋蒸料理)
豆腐鑲肉(快煮鍋蒸料理)

某天豬絞肉買多了,剛好也有板豆腐,就臨時增加一道蛋白質料理吧

食材:板豆腐、豬絞肉、蒜末、乾香菇、醬油、白胡椒、鹽

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麻婆豆腐
麻婆豆腐

自己終於完成夢寐以求的一道辣味料理了(感動)

食材:嫩豆腐、豬絞肉、豆瓣醬、蒜末、蔥末、醬油、鹽、糖、花椒粒、太白粉水

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蘋果燕麥飲(隨身調理杯)
蘋果燕麥飲(隨身調理杯)

每當處於沒什麼胃口時,調配一杯飲品也不錯。 另外選擇燕麥很適合小孩、老人、或是正處於牙口不佳狀態時後飲用,再加點當季水果都很適合。

食材:桂格大燕麥片、蘋果、堅果、水

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蛤蜊蒸蛋(快煮鍋蒸料理)
蛤蜊蒸蛋(快煮鍋蒸料理)

利用牛奶當基底,蒸蛋口感更為綿密,搭配蛤蜊的鮮味,又是一道營養蛋白質料理

食材:雞蛋、蛤蜊、牛奶、鹽、白胡椒

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氣炸蔥蒜杏鮑菇
氣炸蔥蒜杏鮑菇

就像到鹽酥雞攤點一份大份的炸杏鮑菇

食材:杏鮑菇、蒜末、蔥花、辣椒末、黑胡椒鹽、油

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香菇豆腐燕麥粥
香菇豆腐燕麥粥

即沖即食的燕麥片也可以變化出鹹食料理,口感真的不輸台式鹹粥。

食材:大燕麥片、乾香菇、板豆腐、雞蛋、白胡椒粉、鹽、水、奇亞籽

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什錦炒泡麵(維力炸醬麵)
什錦炒泡麵(維力炸醬麵)

什錦的定義就是清冰箱料理(誤)!? 只要有蔬菜(紅的綠的都好)、肉(肉片肉絲都加)⋯有什麼炒什麼,人生就可以飽足一頓了👍。 利用多樣...

食材:維力炸醬麵、超市里肌豬肉片、白胡椒粉、娃娃菜、醬油、乾香菇、洋蔥、蔥花

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剝皮辣椒香菇雞湯
剝皮辣椒香菇雞湯

雞腿肉利用先煎後煮,可快速逼出香氣融入湯底,吃到雞肉鮮嫩口感,配上香菇、剝皮辣椒特殊甘甜微辣,適合在這忽冷忽熱季節中,增加自身免疫力...

食材:去骨雞腿、乾香菇、剝皮辣椒罐頭、鹽、米酒、水

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紅蘿蔔炒蛋
紅蘿蔔炒蛋

備餐常用菜單之一,β-胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素,可耐久煮的蔬菜。

食材:紅蘿蔔、雞蛋、酪梨油、鹽、蔥花、蒜末

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  • 3 跟著做
家常番茄炒蛋
家常番茄炒蛋

很喜歡的一道菜,但個人不喜歡市面上添加的醬料,所以這是一道沒有外加番茄醬、番茄糊,純粹是新鮮番茄炒出來湯汁,或許不像外食賣得讓人很下...

食材:牛番茄、蛋、蒜末、橄欖油、鹽、糖、蔥花

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