清蒸鯛魚豆腐

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來道滿滿蛋白質的清蒸料理吧

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

主食材
200公克
300公克
副材料
1根
數片
1大湯匙
1大湯匙
300cc
醬汁
1大湯匙
1大湯匙
半大湯匙
1/4大湯匙
1大湯匙
  • 將切好的豆腐放至盤子上鋪底並放上鯛魚片及薑片再淋上1大湯匙的米酒

  • 鍋中加入清水,開中火煮滾後將盤子放進鍋中蓋上鍋蓋蒸7分鐘

  • 鯛魚蒸熟後將薑片去除再淋上醬汁並擺上蔥絲及辣椒絲

  • 取一平底鍋將香油加入鍋中燒熱後淋在蔥絲上即可收工

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