清蒸鯛魚豆腐 ijustcookit 151 食譜 633 粉絲 追蹤 66 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 來道滿滿蛋白質的清蒸料理吧 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 鯛魚片切片 200公克 嫩豆腐切片 300公克 副材料 蔥切絲 1根 辣椒切絲 1根 薑 數片 香油 1大湯匙 米酒 1大湯匙 清水 300cc 醬汁 醬油 1大湯匙 蠔油 1大湯匙 糖 半大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 飲用水 1大湯匙 將切好的豆腐放至盤子上鋪底並放上鯛魚片及薑片再淋上1大湯匙的米酒 鍋中加入清水，開中火煮滾後將盤子放進鍋中蓋上鍋蓋蒸7分鐘 鯛魚蒸熟後將薑片去除再淋上醬汁並擺上蔥絲及辣椒絲 取一平底鍋將香油加入鍋中燒熱後淋在蔥絲上即可收工 2020/12/26 發表 4,434 瀏覽
